{"id":31548,"date":"2022-03-21T17:50:20","date_gmt":"2022-03-21T17:50:20","guid":{"rendered":"https:\/\/usapulseseu.org\/nudeln-mit-bohnensahne-sose\/"},"modified":"2022-03-21T17:50:20","modified_gmt":"2022-03-21T17:50:20","slug":"nudeln-mit-bohnensahne-sose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/usapulseseu.org\/de\/nudeln-mit-bohnensahne-sose\/","title":{"rendered":"Nudeln mit Bohnensahne-So\u00dfe"},"content":{"rendered":"<p><!--WPRM Recipe 20041--><\/p>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe\">\n<h2 class=\"wprm-fallback-recipe-name\">Nudeln mit Bohnensahne-So\u00dfe<\/h2>\n<p>\t<img decoding=\"async\" class=\"wprm-fallback-recipe-image\" src=\"https:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/5-150x150.jpeg\">\t<\/p>\n<p class=\"wprm-fallback-recipe-summary\">\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-equipment\">\n\t\t\t<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-ingredients\">\n<ul>\n<li>\u00bd Tasse plus 2 Essl\u00f6ffel natives Oliven\u00f6l extra (aufgeteilt, plus mehr zum Betr\u00e4ufeln) <\/li>\n<li>1 Tasse Waln\u00fcsse (fein gehackt, oder andere N\u00fcsse nach Wahl (bei Nussallergien weglassen) (Sie k\u00f6nnen stattdessen auch ein fertiges oder selbstgemachtes Pesto verwenden))<\/li>\n<li>\u00bd Teel\u00f6ffel zersto\u00dfene rote Pfefferflocken <\/li>\n<li>5 Knoblauchzehen (1 ganz, 4 in d\u00fcnne Scheiben geschnitten)<\/li>\n<li>2 Zweige Rosmarin<\/li>\n<li>2 400 g Dosen\/Flaschen Cannellini (wei\u00dfe Kidneybohnen, abgesp\u00fclt)<\/li>\n<li>250 g Rigatoni (oder andere gro\u00dfe R\u00f6hrennudeln)<\/li>\n<li>Koscheres Salz<\/li>\n<li>1 Zitrone<\/li>\n<li>2 Essl\u00f6ffel fein gehackte Petersilie <\/li>\n<li>Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-instructions\">\n<ol>\n<li>Erhitzen Sie \u00bc Tasse \u00d6l in einem gro\u00dfen schweren Topf bei mittlerer Hitze. Waln\u00fcsse und rote Paprikaflocken hinzuf\u00fcgen und unter h\u00e4ufigem R\u00fchren kochen, bis die N\u00fcsse tief golden sind, etwa 5 Minuten. In eine kleine Sch\u00fcssel umf\u00fcllen und eine ganze Knoblauchzehe hineinreiben; beiseite stellen.  <\/li>\n<li>Wischen Sie den Topf aus. Kombinieren Sie \u00bc Tasse \u00d6l und den restlichen geschnittenen Knoblauch im Topf und kochen Sie ihn bei mittlerer bis niedriger Hitze unter gelegentlichem R\u00fchren, bis das \u00d6l um den Knoblauch herum kr\u00e4ftig sprudelt und der Knoblauch anf\u00e4ngt, braun zu werden, etwa 5 Minuten. <\/li>\n<li>Zerdr\u00fccken Sie den Rosmarin in der Hand, um ihn zu zerkleinern; geben Sie ihn zusammen mit den Bohnen in den Topf und r\u00fchren Sie ihn um. Erh\u00f6hen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie unter gelegentlichem R\u00fchren, bis die Bohnen gerade anfangen, Farbe anzunehmen, etwa 3 Minuten. <\/li>\n<li>In der Zwischenzeit kochen Sie die Nudeln in einem gro\u00dfen Topf mit kochendem Salzwasser unter gelegentlichem R\u00fchren, bis sie bissfest sind, etwa 2 Minuten weniger als auf der Packung angegeben.<\/li>\n<li>Wenn die Nudeln etwa 4 Minuten vor Ende der Garzeit sind, geben Sie 1 Tasse Pasta-Kochfl\u00fcssigkeit in den Topf mit den Bohnen (achten Sie darauf, dass die Hitze auf mittlerer Stufe bleibt, damit die Fl\u00fcssigkeit nicht zu schnell verdampft). Verwenden Sie einen Holzl\u00f6ffel oder einen Kartoffelstampfer, um die Bohnen zu einer cremigen Sauce zu verarbeiten. <\/li>\n<li>Geben Sie die Nudeln mit einer Spinne oder einem Schauml\u00f6ffel in den Topf mit den Bohnen und f\u00fcgen Sie 1 Tasse Nudelkochfl\u00fcssigkeit und 2 Essl\u00f6ffel \u00d6l hinzu; mischen Sie alles gut durch. Erh\u00f6hen Sie die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe, bringen Sie das Ganze zum K\u00f6cheln und kochen Sie es unter vorsichtigem R\u00fchren mit einem hitzebest\u00e4ndigen Gummispatel, bis die So\u00dfe die Nudeln bedeckt, etwa 2 Minuten. (Die So\u00dfe sieht vielleicht etwas suppig aus, aber sie wird eindicken, wenn sie steht, also keine Sorge!)   <\/li>\n<li>Reiben Sie etwa ein Viertel der Zitronenschale fein ab, dann halbieren Sie die Zitrone. Dr\u00fccken Sie den Saft von 1 Zitronenh\u00e4lfte aus und geben Sie die Petersilie hinzu; mischen Sie alles gut durch. <\/li>\n<li>\n<p>Verteilen Sie die Nudeln auf die Sch\u00fcsseln. Mit \u00d6l betr\u00e4ufeln, mit schwarzem Pfeffer w\u00fcrzen und mit der reservierten Nussmischung oder Pesto-Sauce \u00fcbergie\u00dfen. Schneiden Sie die verbleibende Zitronenh\u00e4lfte in Spalten und servieren Sie sie zum Auspressen daneben.  <\/p>\n<\/li>\n<\/ol><\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-notes\">\n<p>Von Anjalina Chugani<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta\">\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-course\">Hauptgericht<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-keyword\">Kreativ, Molkereifrei, Kinder, Vegan<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><!--End WPRM Recipe--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nudeln mit Bohnensahne-So\u00dfe \u00bd Tasse plus 2 Essl\u00f6ffel natives Oliven\u00f6l extra (aufgeteilt, plus mehr zum Betr\u00e4ufeln) 1 Tasse Waln\u00fcsse (fein gehackt, oder andere N\u00fcsse nach Wahl (bei Nussallergien weglassen) (Sie k\u00f6nnen stattdessen auch ein fertiges oder selbstgemachtes Pesto verwenden)) \u00bd Teel\u00f6ffel zersto\u00dfene rote Pfefferflocken 5 Knoblauchzehen (1 ganz, 4 in d\u00fcnne Scheiben geschnitten) 2 Zweige [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29629,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[132],"tags":[135,112,134,111],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-31548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgericht-de","tag-kinder","tag-kreativ","tag-molkereifrei","tag-vegan-de-2"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - 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