Sin gluten

Bizcocho de Lentejas y cacao 

Ingredientes:

Bizcocho de Lentejas y cacao

  • 400 g pure de lentejas
  • 350 g azúcar lustre
  • 15 g Impulsor
  • 220 g Mezcla de Harina sin gluten
  • 6 g sal
  • 8 g proteína de patata
  • 5 g Psyllium
  • 200 g bebida vegetal
  • 80 g Aceite de girasol
  • 80 g Cacao BIO
  1. Para el bizcocho de lentejas y cacao
  2. Hervir las lentejas. Con las lentejas hervidas, haremos un pure.
  3. Agregar todos los secos, cacao, sal, proteína de patatas, psyllium, impulsor, mezcla de harinas isn gluten.
  4. Mezclar bien y agregar poco a poco la bebida vegetal
  5. Agregar el aceite y homogeneizar con la batidora de mano.
  6. Disponer sobre una placas de horno.
  7. Hornear 24 minutos a 180 grados.

By Lucila Canero

Método:

Bizcocho de Lentejas y cacao

  • 400 g pure de lentejas
  • 350 g azúcar lustre
  • 15 g Impulsor
  • 220 g Mezcla de Harina sin gluten
  • 6 g sal
  • 8 g proteína de patata
  • 5 g Psyllium
  • 200 g bebida vegetal
  • 80 g Aceite de girasol
  • 80 g Cacao BIO
  1. Para el bizcocho de lentejas y cacao
  2. Hervir las lentejas. Con las lentejas hervidas, haremos un pure.
  3. Agregar todos los secos, cacao, sal, proteína de patatas, psyllium, impulsor, mezcla de harinas isn gluten.
  4. Mezclar bien y agregar poco a poco la bebida vegetal
  5. Agregar el aceite y homogeneizar con la batidora de mano.
  6. Disponer sobre una placas de horno.
  7. Hornear 24 minutos a 180 grados.

By Lucila Canero

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