Restaurantes

Pita con tzatziki y garbanzos especiados

Ingredientes:

PITA CON TZATZIKI Y GARBANZOS ESPECIADOS

  • 200 gr garbanzos cocidos
  • ½ pepino
  • ½ tomate
  • ¼ cebolla morada
  • perejil fresco
  • menta fresca
  • 1 yogur soja s/a
  • 2 pan de pita
  • aceite de oliva
  • comino
  • pimienta molida.
  1. Pelar, lavar y saltear los garbanzos con un poco de aceite y las especias. Dejar enfriar.
  2. Mientras rallar la mitad del pepino, secarlo con papel de cocina y mézclar con el yogur, pimienta, perejil picado, aceite y un poco de zumo de limón.
  3. Cortar en dados el tomate, el resto del pepino y la cebolla.
  4. Poner una capa de yogur, luego encima la ensalada junto con los garbanzos.
  5. Para terminar un toque de aceite de oliva.

 By Judit – Doctor Cooking Healthy

Método:

PITA CON TZATZIKI Y GARBANZOS ESPECIADOS

  • 200 gr garbanzos cocidos
  • ½ pepino
  • ½ tomate
  • ¼ cebolla morada
  • perejil fresco
  • menta fresca
  • 1 yogur soja s/a
  • 2 pan de pita
  • aceite de oliva
  • comino
  • pimienta molida.
  1. Pelar, lavar y saltear los garbanzos con un poco de aceite y las especias. Dejar enfriar.
  2. Mientras rallar la mitad del pepino, secarlo con papel de cocina y mézclar con el yogur, pimienta, perejil picado, aceite y un poco de zumo de limón.
  3. Cortar en dados el tomate, el resto del pepino y la cebolla.
  4. Poner una capa de yogur, luego encima la ensalada junto con los garbanzos.
  5. Para terminar un toque de aceite de oliva.

 By Judit – Doctor Cooking Healthy

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