Végétalien

Biscuits aux haricots blancs, beurre de cacahuètes et chocolat  

Ingrédients :

Biscuits aux haricots blancs, beurre de cacahuètes et chocolat

  • 220 g de haricots blancs cuits
  • 100 g de farine de blé complet
  • 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • 50 ml d’huile de noix de coco
  • 150 ml de miel
  • 100 g de noix hachées
  • Garniture:
  • 50 g de chocolat noir
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un robot culinaire, mettez les haricots, la farine, le beurre de cacahuètes, l’huile de noix de coco et le miel, et broyez-les jusqu’à ce qu’ils forment une pâte.
  3. Ajoutez les noix hachées et mélangez le tout.
  4. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Avec une cuillère à glace, prélevez des boules de pâte et placez-les sur la plaque, en laissant un peu d’espace entre elles. Aplatissez-les.
  5. Faites-les cuire au four pendant 15-18 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  6. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie.
  7. Sortez les biscuits du four et arrosez-les avec le chocolat fondu. Laissez refroidir complètement avant de servir.

By Mafalda Almeida

Méthode :

Biscuits aux haricots blancs, beurre de cacahuètes et chocolat

  • 220 g de haricots blancs cuits
  • 100 g de farine de blé complet
  • 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • 50 ml d’huile de noix de coco
  • 150 ml de miel
  • 100 g de noix hachées
  • Garniture:
  • 50 g de chocolat noir
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un robot culinaire, mettez les haricots, la farine, le beurre de cacahuètes, l’huile de noix de coco et le miel, et broyez-les jusqu’à ce qu’ils forment une pâte.
  3. Ajoutez les noix hachées et mélangez le tout.
  4. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Avec une cuillère à glace, prélevez des boules de pâte et placez-les sur la plaque, en laissant un peu d’espace entre elles. Aplatissez-les.
  5. Faites-les cuire au four pendant 15-18 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  6. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie.
  7. Sortez les biscuits du four et arrosez-les avec le chocolat fondu. Laissez refroidir complètement avant de servir.

By Mafalda Almeida

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