{"id":32690,"date":"2024-12-27T12:26:04","date_gmt":"2024-12-27T12:26:04","guid":{"rendered":"https:\/\/usapulseseu.org\/quest-ce-quune-impulsion\/"},"modified":"2025-05-30T15:37:22","modified_gmt":"2025-05-30T15:37:22","slug":"quest-ce-quune-impulsion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/usapulseseu.org\/fr\/a-propos-de\/quest-ce-quune-impulsion\/","title":{"rendered":"Qu’est-ce qu’une impulsion ?"},"content":{"rendered":"

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Retour \u00e0 l’accueil<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_heading title=\u00a0\u00bbQu’est-ce qu’une impulsion ?\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb title_font_size=\u00a0\u00bb80px\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_heading][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/graphic-1.png\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbgraphic-1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/edge-pattern-4-1.png\u00a0\u00bb background_size=\u00a0\u00bbcontain\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_center\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|10vw||10vw|false|true\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

On estime que l’homme cultive et consomme des l\u00e9gumes secs depuis plus de 11 000 ans. Les l\u00e9gumineuses ont une histoire riche et color\u00e9e qui a nourri les cultures du monde entier. <\/span><\/p>\n

Les l\u00e9gumes secs sont les graines s\u00e8ches et comestibles des plantes de la famille des l\u00e9gumineuses ;<\/span> <\/span>b<\/span>Les haricots, les pois secs, les lentilles et les pois chiches sont les l\u00e9gumineuses les plus couramment produites dans le monde.<\/span><\/p>\n

Les l\u00e9gumineuses sont saines, nutritives et faciles \u00e0 cuisiner. La culture des l\u00e9gumineuses favorise \u00e9galement l’agriculture durable, car les l\u00e9gumineuses contribuent \u00e0 r\u00e9duire les gaz \u00e0 effet de serre, \u00e0 am\u00e9liorer la sant\u00e9 des sols et \u00e0 utiliser moins d’eau que les autres cultures. <\/span><\/p>\n

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Gros haricot de Lima<\/p>\n

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Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbbaby_lima\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2-baby-lima-bean-1.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbalubia lima peque\u00f1a\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbalubia lima peque\u00f1a\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Petit haricot de Lima<\/p>\n

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Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbgreat_northern\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/3-great-northern.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb3 great northern\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Grand Nord<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbgreat_northern_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbgreat_northern\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb33032″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb hover_transition_duration=\u00a0\u00bb0ms\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbnavy_bean\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Navy-Bean.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbHaricot bleu\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbNavy Bean\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Haricot bleu<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbnavy_bean_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbnavy_bean\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb33031″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb hover_transition_duration=\u00a0\u00bb0ms\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbgreen_baby\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/5-green-baby-lima.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb5 green baby lima\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Petits haricots de Lima verts<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbgreen_baby_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbgreen_baby\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb33049″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb hover_transition_duration=\u00a0\u00bb0ms\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbcranberry_bean\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/6-pinta-Cranberry.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb6 pinta Cranberry\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

F\u00e8ves de canneberge<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbcranberry_bean_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbcranberry_bean\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb33053″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ admin_label=\u00a0\u00bbDivi Modal Popup\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb hover_transition_duration=\u00a0\u00bb0ms\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_6,1_6,1_6,1_6,1_6,1_6″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbpinto_bean\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/7-pinto-bean-1.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbalubia pinto\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbalubia pinto\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Haricot Pinto<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbpinto_bean_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbpinto_bean\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb33061″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbpink_bean\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/8-pink-bean-1.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb8-pink-bean (1)\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Haricot rose<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbpink_bean_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbpink_bean\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32834″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bblight_red\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/9-light-red-kidney-bean-1.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb9-light-red-kidney-bean (1)\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Haricot rouge l\u00e9ger<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bblight_red_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bblight_red\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32840″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbdark_red\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/10-red-kidney-bean.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb10-red-kidney-bean\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Haricot rouge fonc\u00e9<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbdark_red_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbdark_red\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32839″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbwhite_kidney\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/White-Kidney-Bean-web-2.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbHaricot blanc\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbWhite Kidney Bean-web\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Haricot blanc<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbwhite_kidney_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbwhite_kidney\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb33071″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbsmall_red_\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/11-small-red-bean.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb11-small-red-bean\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Petit haricot rouge<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbsmall_red_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbsmall_red_\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32862″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_6,1_6,1_6,1_6,1_6,1_6″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbadzuki_bean\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/azuki-bean-web-2.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbazuki-bean-web-2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Haricot Adzuki<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbadzuki_bean_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbadzuki_bean\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32875″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbblack_bean\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Black-Bean.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbBlack-Bean\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Haricots noirs<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbblack_bean_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbblack_bean\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32879″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbblackeye_bean\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Blackeye-Bean.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbBlackeye-Bean\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Haricot \u00e0 \u0153il noir<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbblackeye_bean_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbblackeye_bean\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32889″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbmilkey_white\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/MilkyWhite-Chickpea.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbMilkyWhite-Chickpea\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pois chiches blancs Milkey<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbmilkey_white_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbmilkey_white\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32895″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbcafe_type\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/16-garbanzo-cafe-kabuli.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb16-garbanzo-cafe-kabuli\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pois chiches Kabulide type caf\u00e9<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbcafe_type_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbcafe_type\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32900″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbpedrosillano_type\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/17-garbanzo-pedrosillano.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb17-garbanzo-pedrosillano\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pois chiche de type Pedrosillano<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbpedrosillano_type_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbpedrosillano_type\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32906″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_6,1_6,1_6,1_6,1_6,1_6″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbbeluga_lentil\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/19-beluga-lentil.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb19-beluga-lentil\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Lentille Beluga<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbbeluga_lentil_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbbeluga_lentil\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32919″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bblarge_green\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20-large-green-lentil.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb20-large-green-lentil\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Grandes lentilles vertes<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bblarge_green_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bblarge_green\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32927″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbrichlea_lentil_\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/richlea-lentil-web-2-2.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bblenteja richlea\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bblenteja richlea\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Lentille Richlea<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbrichlea_lentil_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbrichlea_lentil_\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32935″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbus_regular\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/22-US-regular-lentil-2.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bblenteja rapida\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb22 US regular lentil\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Lentilles ordinaires des \u00c9tats-Unis<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbus_regular_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbus_regular\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32941″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbeston_lentil\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/eston-Verdina-lentil-web-2-2.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bblenteja eston\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bblenteja eston\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Lentille d’Eston<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbeston_lentil_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbeston_lentil\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32945″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbfrench_green\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/french-green-lentil-web-2.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbfrench-green-lentil-web-2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Lentille verte fran\u00e7aise<\/p>\n

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Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_6,1_6,1_6,1_6,1_6,1_6″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbpardina_lentil\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pardina-lentil-web-2-2.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bblenteja pardina\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bblenteja pardina\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Lentille Pardina<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbpardina_lentil_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbpardina_lentil\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32957″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbred_lentil\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Red-Lentil-crimson.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbRed Lentil – crimson\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Lentilles rouges<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbred_lentil_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbred_lentil\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32960″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbdecorticated_red\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/27-decorticated-red-lentil-2.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bblenteja crimson pelada\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb27 decorticated red lentil\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Lentille rouge d\u00e9cortiqu\u00e9e<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbdecorticated_red_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbdecorticated_red\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32968″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ admin_label=\u00a0\u00bbDivi Modal Popup\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbdecorticated_red_chief\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/28-decorticated-chief-lentil-2.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bblenteja red chief pelada\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb28 decorticated chief lentil\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Lentille rouge d\u00e9cortiqu\u00e9e<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbdecorticated_red_chief_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbdecorticated_red_chief\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32970″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbwhole_green\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/29-green-pea.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb29-green-pea\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pois vert entier<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbwhole_green_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbwhole_green\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32987″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbgreen_split\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/30-green-split-pea-2.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbpois cass\u00e9s verts\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb30 green split pea\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pois cass\u00e9s verts<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbgreen_split_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbgreen_split\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32986″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_6,1_6,1_6,1_6,1_6,1_6″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ module_id=\u00a0\u00bbwhole_yellow\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/whole-yellow-peas-web-2.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbwhole-yellow-peas-web-2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pois jaunes entiers<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbwhole_yellow_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbwhole_yellow\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb32997″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

[\/el_modal_popup][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_6″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/usapulseseu.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/32-yellow-split-pea.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bb32-yellow-split-pea\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|100%|100%|100%|100%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb14px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pois cass\u00e9s jaunes<\/p>\n

[\/et_pb_text][el_modal_popup modal_id=\u00a0\u00bbyellow_split_modal\u00a0\u00bb trigger_element_type=\u00a0\u00bbelement_id\u00a0\u00bb trigger_element_id=\u00a0\u00bbyellow_split\u00a0\u00bb close_on_esc=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb modal_close_icon=\u00a0\u00bb||fa||900″ show_header=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_footer=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb modal_content_type=\u00a0\u00bblayout\u00a0\u00bb modal_content_layout=\u00a0\u00bb33063″ modal_body_custom_padding=\u00a0\u00bb61px|26px|34px|26px|false|true\u00a0\u00bb modal_bg_color=\u00a0\u00bbgcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb close_button_alignment=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb modal_width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb modal_height=\u00a0\u00bb80vh\u00a0\u00bb border_radii_trigger_element=\u00a0\u00bbon|24px|24px|24px|24px\u00a0\u00bb border_radii_modal=\u00a0\u00bbon|26px|26px|26px|26px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-a2cce56f-8b6d-49c7-96ea-cdeacb74cc31%22:%91%22modal_overlay_bg_color%22,%22modal_bg_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pr\u00e9paration et commentaires<\/strong><\/p>\n

Les lentilles d\u00e9cortiqu\u00e9es cuisent rapidement et sont parfaites pour les soupes, les rago\u00fbts et les dals. Elles contiennent moins de fibres et de tanins que les lentilles enti\u00e8res, ce qui les rend plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Elles sont particuli\u00e8rement indiqu\u00e9es pour les jeunes enfants et les personnes \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n

Saveur<\/strong><\/p>\n

Cette lentille perd partiellement sa saveur v\u00e9g\u00e9tale (principalement du tanin) lorsqu’elle est d\u00e9cortiqu\u00e9e. Le r\u00e9sultat final est une saveur plus douce et plus neutre. <\/p>\n

Apparence<\/strong><\/p>\n

Leur couleur orange vif peut \u00eatre rehauss\u00e9e lorsqu’ils sont polis avec de l’eau ou de l’huile. Pendant le processus de cuisson, ils deviennent jaunes. <\/p>\n

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Vous voulez essayer quelque chose de nouveau dans la cuisine ? Nous avons une vari\u00e9t\u00e9 de recettes d\u00e9licieuses et saines pr\u00eates \u00e0 inspirer votre prochain repas. <\/p>\n

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Retour \u00e0 l’accueilOn estime que l’homme cultive et consomme des l\u00e9gumes secs depuis plus de 11 000 ans. Les l\u00e9gumineuses ont une histoire riche et color\u00e9e qui a nourri les cultures du monde entier. Les l\u00e9gumes secs sont les graines s\u00e8ches et comestibles des plantes de la famille des l\u00e9gumineuses ; bLes haricots, les pois […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":32660,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-32690","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nQu'est-ce qu'une impulsion ? - USA Pulses EU<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/usapulseseu.org\/fr\/a-propos-de\/quest-ce-quune-impulsion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Qu'est-ce qu'une impulsion ? - USA Pulses EU\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"USA Pulses EU\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/USAPulsesEurope\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-30T15:37:22+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"53 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/usapulseseu.org\\\/fr\\\/a-propos-de\\\/quest-ce-quune-impulsion\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/usapulseseu.org\\\/fr\\\/a-propos-de\\\/quest-ce-quune-impulsion\\\/\",\"name\":\"Qu'est-ce qu'une impulsion ? 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