{"id":32302,"date":"2021-03-14T21:03:19","date_gmt":"2021-03-14T21:03:19","guid":{"rendered":"https:\/\/usapulseseu.org\/brownies-aux-haricots-noirs\/"},"modified":"2021-03-14T21:03:19","modified_gmt":"2021-03-14T21:03:19","slug":"brownies-aux-haricots-noirs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/usapulseseu.org\/fr\/brownies-aux-haricots-noirs\/","title":{"rendered":"Brownies aux haricots noirs"},"content":{"rendered":"

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Brownies aux haricots noirs<\/h2>\n

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Pour les haricots<\/h4>\n
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  • 100 g de haricots noirs tremp\u00e9s pendant 15 heures<\/li>\n
  • 500 ml d’eau (tremper)<\/li>\n
  • 0,50 g de bicarbonate<\/li>\n
  • 750 ml d’eau (cuisson)<\/li>\n<\/ul>\n

    Pour le brownie<\/h4>\n
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    • 100 g de beurre de coco<\/li>\n
    • 125 g de chocolat noir enrob\u00e9<\/li>\n
    • 160 d’huile d’olive douce<\/li>\n
    • 200 ml de lait de soja biologique<\/li>\n
    • 200 g de sucre complet<\/li>\n
    • 320 g de farine de riz<\/li>\n
    • 2 g de bicarbonate de soude<\/li>\n
    • 2 g de levure<\/li>\n
    • 4 g de sel<\/li>\n
    • 10 g de graines de lin en poudre<\/li>\n
    • 230 g de haricots noirs cuits<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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      Haricots noirs :<\/h4>\n
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      1. Porter \u00e0 \u00e9bullition et \u00e9cumer. Cuire 1 heure \u00e0 feu doux. <\/li>\n<\/ol>\n

        Le brownie :<\/h4>\n
          \n
        1. Faites fondre le chocolat de couverture avec le beurre de coco au bain-marie. Hors du feu, ajoutez l’huile d’olive et le lait de soja, battez \u00e0 l’aide de quelques baguettes pour qu’il soit homog\u00e8ne. Ajoutez le sucre et la farine de riz ainsi que le bicarbonate, la levure, le sel et la poudre de lin. Enfin, \u00e9gouttez bien les haricots et ajoutez-les au m\u00e9lange tels quels (c’est-\u00e0-dire sans les \u00e9craser). Mettez le m\u00e9lange dans le moule souhait\u00e9 et mettez-le au four \u00e0 200\u00baC pendant 25 minutes. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
          <\/div>\n
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          Dessert<\/div>\n
          Cr\u00e9atif, Sans produits laitiers, Sans gluten, Institutionnel, Restaurants, V\u00e9g\u00e9talien<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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