Creativo

Tartufo di fagioli neri 

Ingredienti:

Tartufo di fagioli neri

  • 200 grammi di fagioli neri
  • 200 grammi di pasta di datteri o datteri snocciolati
  • 200 grammi di burro di arachidi (o burro di noci a scelta)
  • 40 grammi di cacao in polvere
  • q.b. cacao in polvere e cocco grattugiato per arrotolare i tartufi
  1. Mettere i datteri in un robot da cucina e macinare.
  2. Aggiungere gli altri ingredienti e macinare ancora fino a formare una pasta modellabile (se necessario, potete aggiungere un po’ d’acqua).
  3. Strofinare le mani con un po’ di grasso (olio d’oliva o olio di cocco) e formare delle palline.
  4. Ricoprire i tartufi con cacao in polvere o cocco grattugiato.
  5. Conservare al freddo in una scatola ermetica.

By Teresa Abreu @healthybitespt

Metodo:

Tartufo di fagioli neri

  • 200 grammi di fagioli neri
  • 200 grammi di pasta di datteri o datteri snocciolati
  • 200 grammi di burro di arachidi (o burro di noci a scelta)
  • 40 grammi di cacao in polvere
  • q.b. cacao in polvere e cocco grattugiato per arrotolare i tartufi
  1. Mettere i datteri in un robot da cucina e macinare.
  2. Aggiungere gli altri ingredienti e macinare ancora fino a formare una pasta modellabile (se necessario, potete aggiungere un po’ d’acqua).
  3. Strofinare le mani con un po’ di grasso (olio d’oliva o olio di cocco) e formare delle palline.
  4. Ricoprire i tartufi con cacao in polvere o cocco grattugiato.
  5. Conservare al freddo in una scatola ermetica.

By Teresa Abreu @healthybitespt

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