{"id":32298,"date":"2021-03-14T21:03:19","date_gmt":"2021-03-14T21:03:19","guid":{"rendered":"https:\/\/usapulseseu.org\/brownies-ai-fagioli-neri\/"},"modified":"2021-03-14T21:03:19","modified_gmt":"2021-03-14T21:03:19","slug":"brownies-ai-fagioli-neri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/usapulseseu.org\/it\/brownies-ai-fagioli-neri\/","title":{"rendered":"Brownies ai fagioli neri"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n

Brownies ai fagioli neri<\/h2>\n

<\/p>\n

<\/div>\n
\n

Per i fagioli<\/h4>\n
    \n
  • 100 g di fagioli neri in ammollo per 15 ore<\/li>\n
  • 500 ml di acqua (ammollo)<\/li>\n
  • 0,50 g di bicarbonato<\/li>\n
  • 750 ml di acqua (di cottura)<\/li>\n<\/ul>\n

    Per il brownie<\/h4>\n
      \n
    • 100 g di burro di cocco<\/li>\n
    • 125 g di cioccolato fondente di copertura<\/li>\n
    • 160 olio d’oliva delicato<\/li>\n
    • 200 ml di latte di soia biologico<\/li>\n
    • 200 g di zucchero integrale<\/li>\n
    • 320 g di farina di riso<\/li>\n
    • 2 g di bicarbonato di sodio<\/li>\n
    • 2 g di lievito<\/li>\n
    • 4 g di sale<\/li>\n
    • 10 g di semi di lino in polvere<\/li>\n
    • 230 g di fagioli neri cotti<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
      \n

      Fagioli neri:<\/h4>\n
        \n
      1. Porta a ebollizione e sfiora. Cuoci per 1 ora a fuoco basso. <\/li>\n<\/ol>\n

        Il brownie:<\/h4>\n
          \n
        1. Sciogli il cioccolato di copertura con il burro di cocco a bagnomaria. Fuori dal fuoco, aggiungi l’olio d’oliva e il latte di soia, sbattendo con l’aiuto di alcune bacchette in modo che sia omogeneo. Aggiungi lo zucchero e la farina di riso insieme al bicarbonato, al lievito, al sale e alla polvere di semi di lino. Infine, scola bene i fagioli e aggiungili all’impasto cos\u00ec come sono (cio\u00e8 senza schiacciarli). Metti il composto nello stampo desiderato e inforna a 200\u00baC per 25 minuti. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
          <\/div>\n
          \n
          Dessert<\/div>\n
          Creativo, Senza latticini, Senza glutine, Istituzionale, Ristoranti, Vegan<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

          <\/p>\n