Criativo | Sem glúten | Sem leite | Vegan

Granola de grão-de-bico com sal marinho e chocolate preto

Ingredientes:

Granola de grão-de-bico com sal marinho e chocolate preto

  • 1 chávena de grão-de-bico seco demolhado durante a noite
  • 1/2 chávena de sementes de abóbora
  • 3/4 de chávena de amêndoas
  • 1/2 chávena de coco ralado
  • 1/4 chávena de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1/4 chávena de manteiga de amêndoa cremosa
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1/2 chávena de pedaços de chocolate
  • uma pitada de sal marinho
  1. Pré-aquece o forno a 180 graus.
  2. Junta o grão-de-bico com 1 colher de sopa de óleo de coco e ½ colher de sopa de canela e mistura bem.
  3. Num tabuleiro, cobre com papel vegetal e coloca o grão-de-bico revestido.
  4. Coze no forno durante 25-30 minutos (não cozinhes demasiado porque estamos a cozinhar com granola outra vez!)
  5. Deixa arrefecer o grão-de-bico e começa a fazer a granola.
  6. Pré-aquece o forno a 180 graus
  7. Adiciona o grão-de-bico torrado, as sementes de abóbora, as amêndoas prateadas, os pedaços de coco e a farinha de coco a uma tigela grande e mistura.
  8. Numa panela pequena, junta o óleo de coco e a manteiga de amêndoa.
  9. Aquece em lume médio durante 2-3 minutos para combinar.
  10. Retira do lume e adiciona o cacau em pó.
  11. Num tabuleiro de ir ao forno grande, espalha tudo numa camada uniforme.
  12. Coze durante 20 minutos, depois retira do forno e vira a forma para cozer mais (tenta abanar a forma para engrossar!)
  13. Leva ao forno durante cerca de 10 minutos, tendo o cuidado de não deixar queimar.
  14. Deixa arrefecer completamente, depois adiciona os pedaços e polvilha com sal marinho.
Sobremesa
Criativo, Sem lactose, Sem glúten, Vegan

Método:

Granola de grão-de-bico com sal marinho e chocolate preto

  • 1 chávena de grão-de-bico seco demolhado durante a noite
  • 1/2 chávena de sementes de abóbora
  • 3/4 de chávena de amêndoas
  • 1/2 chávena de coco ralado
  • 1/4 chávena de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1/4 chávena de manteiga de amêndoa cremosa
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1/2 chávena de pedaços de chocolate
  • uma pitada de sal marinho
  1. Pré-aquece o forno a 180 graus.
  2. Junta o grão-de-bico com 1 colher de sopa de óleo de coco e ½ colher de sopa de canela e mistura bem.
  3. Num tabuleiro, cobre com papel vegetal e coloca o grão-de-bico revestido.
  4. Coze no forno durante 25-30 minutos (não cozinhes demasiado porque estamos a cozinhar com granola outra vez!)
  5. Deixa arrefecer o grão-de-bico e começa a fazer a granola.
  6. Pré-aquece o forno a 180 graus
  7. Adiciona o grão-de-bico torrado, as sementes de abóbora, as amêndoas prateadas, os pedaços de coco e a farinha de coco a uma tigela grande e mistura.
  8. Numa panela pequena, junta o óleo de coco e a manteiga de amêndoa.
  9. Aquece em lume médio durante 2-3 minutos para combinar.
  10. Retira do lume e adiciona o cacau em pó.
  11. Num tabuleiro de ir ao forno grande, espalha tudo numa camada uniforme.
  12. Coze durante 20 minutos, depois retira do forno e vira a forma para cozer mais (tenta abanar a forma para engrossar!)
  13. Leva ao forno durante cerca de 10 minutos, tendo o cuidado de não deixar queimar.
  14. Deixa arrefecer completamente, depois adiciona os pedaços e polvilha com sal marinho.
Sobremesa
Criativo, Sem lactose, Sem glúten, Vegan

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