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MOUSSE DE ERVILHA COM CROCANTE DE ERVILHA

Ingredientes:

MOUSSE DE ERVILHA COM CROCANTE DE ERVILHA

MOUSSE DE CAVALINHA

  • 200 g de natas
  • 60 g de chocolate branco
  • 60 g de puré de ervilha

ERVILHA CRUMBLE

  • 100 G de açúcar mascavado
  • 100 g de farinha de ervilha
  • 100 g de manteiga
  • 20/30 g de farinha de amêndoa

Por Andrea Moutinho

Sobremesa
Sem glúten, Restaurantes, Vegetariano

Método:

MOUSSE DE ERVILHA COM CROCANTE DE ERVILHA

MOUSSE DE CAVALINHA

  • 200 g de natas
  • 60 g de chocolate branco
  • 60 g de puré de ervilha

ERVILHA CRUMBLE

  • 100 G de açúcar mascavado
  • 100 g de farinha de ervilha
  • 100 g de manteiga
  • 20/30 g de farinha de amêndoa

Por Andrea Moutinho

Sobremesa
Sem glúten, Restaurantes, Vegetariano

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