Institucional | Tradicional

Receita de Courgette Recheada de Feijão Branco e Carne Desfiada

Ingredientes:

Receita de Courgette Recheada de Feijão Branco e Carne Desfiada

  • 1 abóbrinha
  • 50 gr feijão branco
  • 50 g de carne de porco desfiada
  • ½ cebola
  • 1 cenoura
  • Sal
  • Especiarias a gosto
  • AOVE
  1. Lave os vegetais, corte a abobrinha ao meio e faça alguns cortes.
  2. Lavar o feijão branco de lata. Usar qualquer proteína que tenhamos em casa (neste caso usámos carne desfiada)
  3. Cozinhe os vegetais no micro-ondas durante 17 minutos ou assado no forno durante 30 minutos (Cubra o recipiente para aumentar a humidade)
  4. Esvazie as courgettes, pique o recheio com o resto dos legumes e misture.
  5. Encha e cubra com queijo picado.
  6. Gratinar no microondas ou forno

DICAS:

  1. Se cozinhamos os legumes no forno, juntar um pouco de água.
  2. Podes acompanhar com qualquer molho (romesco, barbecue, aioli)

Receita de Nacho Marin Pardo

Principal
Institucional, Tradicional

Método:

Receita de Courgette Recheada de Feijão Branco e Carne Desfiada

  • 1 abóbrinha
  • 50 gr feijão branco
  • 50 g de carne de porco desfiada
  • ½ cebola
  • 1 cenoura
  • Sal
  • Especiarias a gosto
  • AOVE
  1. Lave os vegetais, corte a abobrinha ao meio e faça alguns cortes.
  2. Lavar o feijão branco de lata. Usar qualquer proteína que tenhamos em casa (neste caso usámos carne desfiada)
  3. Cozinhe os vegetais no micro-ondas durante 17 minutos ou assado no forno durante 30 minutos (Cubra o recipiente para aumentar a humidade)
  4. Esvazie as courgettes, pique o recheio com o resto dos legumes e misture.
  5. Encha e cubra com queijo picado.
  6. Gratinar no microondas ou forno

DICAS:

  1. Se cozinhamos os legumes no forno, juntar um pouco de água.
  2. Podes acompanhar com qualquer molho (romesco, barbecue, aioli)

Receita de Nacho Marin Pardo

Principal
Institucional, Tradicional

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