Criativo | Vegan

Nachos de grão-de-bico

Ingredientes:

Nachos de grão-de-bico

  • 250 g de farinha de grão-de-bico (podes triturar o grão-de-bico seco no robot de cozinha)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 60 g de óleo de coco ou azeite
  • 5 a 6 colheres de sopa de água
  1. Num processador de alimentos, coloca todos os ingredientes e tritura até obteres uma bola de massa;
  2. Retira a massa e deixa-a repousar durante cerca de 10 minutos
  3. Estende a massa entre duas folhas de papel vegetal o mais fino que conseguires
  4. Com um cortador de massa, corta a massa em triângulos e leva ao forno a 180ºC durante cerca de 12 minutos

Por Teresa Abreu @healthybitespt

Método:

Nachos de grão-de-bico

  • 250 g de farinha de grão-de-bico (podes triturar o grão-de-bico seco no robot de cozinha)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 60 g de óleo de coco ou azeite
  • 5 a 6 colheres de sopa de água
  1. Num processador de alimentos, coloca todos os ingredientes e tritura até obteres uma bola de massa;
  2. Retira a massa e deixa-a repousar durante cerca de 10 minutos
  3. Estende a massa entre duas folhas de papel vegetal o mais fino que conseguires
  4. Com um cortador de massa, corta a massa em triângulos e leva ao forno a 180ºC durante cerca de 12 minutos

Por Teresa Abreu @healthybitespt

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