AZEVIAS DE GRÃO Recheio:400 g de grão cozido200 g de açúcar1 pau de canelaZeste de limãoZeste de laranja2 gemasMassa:200 g de farinha t55 sem fermento30 g de manteiga80 ml de água20 ml de água ardente2 g de sal finoÓleo para fritarAçúcar e canela para polvilhar as...

Restaurantes | Vegetariano
Prato Mezze
Ingredientes:

Prato Mezze
- 200 g de grão-de-bico cozido
- sumo de 1/2 limão
- 1 colher de chá de cominhos
- 1 colher de sopa de tahini
- 2 ss de azeite virgem extra
- Pimenta preta
- Paprika
- Água.
- Mistura tudo, exceto a água, que adicionarás no final para obteres a textura que desejas
Por Judit – Doutor Cozinha Saudável
Método:

Prato Mezze
- 200 g de grão-de-bico cozido
- sumo de 1/2 limão
- 1 colher de chá de cominhos
- 1 colher de sopa de tahini
- 2 ss de azeite virgem extra
- Pimenta preta
- Paprika
- Água.
- Mistura tudo, exceto a água, que adicionarás no final para obteres a textura que desejas
Por Judit – Doutor Cozinha Saudável
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