Creativo | Sin gluten | Sin lácteos | Vegano

Granola de garbanzos con sal marina y chocolate negro

Ingredientes:

Granola de garbanzos con sal marina y chocolate negro

  • 1 taza de garbanzos secos remojados toda la noche
  • 1/2 taza de pipas de calabaza
  • 3/4 de taza de almendras
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1/4 taza de harina de coco
  • 1 cucharada de canela
  • 1/4 taza de mantequilla de almendras cremosa
  • 4 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1/2 taza de trozos de chocolate
  • una pizca de sal marina
  1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. Mezcla bien los garbanzos con 1 cucharada de aceite de coco y ½ cucharada de canela.
  3. En una bandeja, cubre con papel pergamino y añade los garbanzos rebozados.
  4. Cuécelo en el horno durante 25-30 minutos (¡no lo cocines demasiado porque estamos horneando con granola otra vez!)
  5. Deja enfriar los garbanzos y empieza a hacer la granola.
  6. Precalienta el horno a 180 grados
  7. Añade los garbanzos tostados, las pipas de calabaza, las almendras plateadas, los trozos de coco y la harina de coco a un bol grande y mezcla.
  8. En un cazo pequeño, añade el aceite de coco y la mantequilla de almendras.
  9. Caliéntala a fuego medio durante 2-3 minutos para combinarla.
  10. Retira del fuego y añade el cacao en polvo.
  11. En una bandeja de horno grande, extiéndelo todo en una capa uniforme.
  12. Hornéalo durante 20 minutos, retíralo del horno y dale la vuelta al molde para hornearlo más (¡prueba a sacudir el molde para que espese!).
  13. Hornea durante unos 10 minutos más o menos, vigilando con cuidado para que no se queme.
  14. Deja enfriar por completo, luego añade los trozos y espolvorea sal marina por encima.
Postre
Creativo, Sin lácteos, Sin gluten, Vegano

Método:

Granola de garbanzos con sal marina y chocolate negro

  • 1 taza de garbanzos secos remojados toda la noche
  • 1/2 taza de pipas de calabaza
  • 3/4 de taza de almendras
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1/4 taza de harina de coco
  • 1 cucharada de canela
  • 1/4 taza de mantequilla de almendras cremosa
  • 4 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1/2 taza de trozos de chocolate
  • una pizca de sal marina
  1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. Mezcla bien los garbanzos con 1 cucharada de aceite de coco y ½ cucharada de canela.
  3. En una bandeja, cubre con papel pergamino y añade los garbanzos rebozados.
  4. Cuécelo en el horno durante 25-30 minutos (¡no lo cocines demasiado porque estamos horneando con granola otra vez!)
  5. Deja enfriar los garbanzos y empieza a hacer la granola.
  6. Precalienta el horno a 180 grados
  7. Añade los garbanzos tostados, las pipas de calabaza, las almendras plateadas, los trozos de coco y la harina de coco a un bol grande y mezcla.
  8. En un cazo pequeño, añade el aceite de coco y la mantequilla de almendras.
  9. Caliéntala a fuego medio durante 2-3 minutos para combinarla.
  10. Retira del fuego y añade el cacao en polvo.
  11. En una bandeja de horno grande, extiéndelo todo en una capa uniforme.
  12. Hornéalo durante 20 minutos, retíralo del horno y dale la vuelta al molde para hornearlo más (¡prueba a sacudir el molde para que espese!).
  13. Hornea durante unos 10 minutos más o menos, vigilando con cuidado para que no se queme.
  14. Deja enfriar por completo, luego añade los trozos y espolvorea sal marina por encima.
Postre
Creativo, Sin lácteos, Sin gluten, Vegano

Volver
Share On Facebook
Share Via Email
Share On X
Print

Más recetas

Tarta de guisantes secos y Guiness 

Tarta de guisantes secos y Guiness 

Tarta de guisantes secos y Guiness - 300g guisantes secos partidos- 100g cebolla seca brunoise- 100g zanahoria brunoise- 60g apio brunoise- 100g champiñón portobello brunoise- 700ml Guinness oscura- 500ml fondo oscuro vegetal- 1uni de placa de hojaldre- 100ml aceite...