Creativo | Niños

Magdalenas de zanahoria sin harina y sin gluten

Ingredientes:

Magdalenas de zanahoria sin harina y sin gluten

  • 150 g de zanahorias
  • 2 huevos grandes
  • 100 g de lentejas cocidas
  • Vainilla al gusto
  • 60 g de pasta de dátiles
  • 75 g de crema de almendras
  • 60 g de almendras
  • 4 g de levadura en polvo
  • Para la cobertura
  • 100 g de queso crema
  • Vainilla y edulcorante al gusto
  • 20 ml de leche
  1. Tritura todos los ingredientes en una batidora. Repartir en los moldes y hornear a 180°C durante 22 minutos.
  2. Desmolda y cubre con la cobertura.

Por Marisel Orozco

Método:

Magdalenas de zanahoria sin harina y sin gluten

  • 150 g de zanahorias
  • 2 huevos grandes
  • 100 g de lentejas cocidas
  • Vainilla al gusto
  • 60 g de pasta de dátiles
  • 75 g de crema de almendras
  • 60 g de almendras
  • 4 g de levadura en polvo
  • Para la cobertura
  • 100 g de queso crema
  • Vainilla y edulcorante al gusto
  • 20 ml de leche
  1. Tritura todos los ingredientes en una batidora. Repartir en los moldes y hornear a 180°C durante 22 minutos.
  2. Desmolda y cubre con la cobertura.

Por Marisel Orozco

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