Trufas de alubia negra 

Ingredientes:

Trufas de alubia negra

  • 200 gramos de alubia negra
  • 200 gramos de pasta de dátiles o dátiles sin hueso
  • 200 gramos de mantequilla de maní (o mantequilla de nuez de elección)
  • 40 gramos de cacao en polvo
  • q.s. cacao en polvo y coco rallado para enrollar las trufas
  1. Coloque los dátiles en un procesador de alimentos y muela.
  2. Agregue los ingredientes restantes y vuelva a moler hasta formar una pasta moldeable (si es necesario, puede agregar un poco de agua).
  3. Frota tus manos con un poco de grasa (aceite de oliva o aceite de coco) y forma bolitas.
  4. Cubrir las trufas con cacao en polvo o coco rallado.
  5. Conservar en frío en caja hermética.

By Teresa Abreu @healthybitespt

Método:

Trufas de alubia negra

  • 200 gramos de alubia negra
  • 200 gramos de pasta de dátiles o dátiles sin hueso
  • 200 gramos de mantequilla de maní (o mantequilla de nuez de elección)
  • 40 gramos de cacao en polvo
  • q.s. cacao en polvo y coco rallado para enrollar las trufas
  1. Coloque los dátiles en un procesador de alimentos y muela.
  2. Agregue los ingredientes restantes y vuelva a moler hasta formar una pasta moldeable (si es necesario, puede agregar un poco de agua).
  3. Frota tus manos con un poco de grasa (aceite de oliva o aceite de coco) y forma bolitas.
  4. Cubrir las trufas con cacao en polvo o coco rallado.
  5. Conservar en frío en caja hermética.

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