Creativo | Istituzionale | Vegano

DAHL DI LENTICCHIE

Ingredienti:

DAHL DI LENTICCHIE

  • 160 g di lenticchie rosse 1 cipolla
  • Radice di zenzero
  • 1 cucchiaino abbondante di #curry
  • 400 ml di latte di cocco in scatola
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • Olio extravergine di oliva
  1. Sbuccia e taglia finemente la cipolla e falla soffriggere in una padella con un po’ d’olio. Aggiungi lo zenzero grattugiato e il curry in polvere e fai cuocere per qualche minuto a fiamma alta.
  2. Sciacqua le lenticchie sotto l’acqua corrente finché non diventano trasparenti, poi versale nella padella con il latte di cocco e la salsa di soia e falle cuocere per circa 15 minuti.

Da @glicerinia

Piatto principale
Creativo, Istituzionale, Vegano

Metodo:

DAHL DI LENTICCHIE

  • 160 g di lenticchie rosse 1 cipolla
  • Radice di zenzero
  • 1 cucchiaino abbondante di #curry
  • 400 ml di latte di cocco in scatola
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • Olio extravergine di oliva
  1. Sbuccia e taglia finemente la cipolla e falla soffriggere in una padella con un po’ d’olio. Aggiungi lo zenzero grattugiato e il curry in polvere e fai cuocere per qualche minuto a fiamma alta.
  2. Sciacqua le lenticchie sotto l’acqua corrente finché non diventano trasparenti, poi versale nella padella con il latte di cocco e la salsa di soia e falle cuocere per circa 15 minuti.

Da @glicerinia

Piatto principale
Creativo, Istituzionale, Vegano

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