Creativo | Istituzionale | Ristoranti | Senza glutine | Vegano

Falafel di lenticchie nere

Ingredienti:

Falafel di lenticchie nere

  • 2 1/3 tazze di lenticchie nere (cotte e raffreddate)
  • 1/2 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaio di farina di cocco
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di olio di avocado (o il tuo olio preferito)
  1. Preriscalda il forno a 200 gradi e prepara una teglia da forno.
  2. Unisci tutti gli ingredienti nel robot da cucina e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati; vorrai ottenere dei pezzetti di lenticchie, ma non troppi!
  3. Con una tazzina o un cucchiaio, forma delle piccole polpettine e aggiungile alla teglia.
  4. Cuoci in forno per circa 20 minuti, girando a metà cottura.
Piatto principale
Creativo, Senza glutine, Istituzionale, Ristoranti, Vegan

Metodo:

Falafel di lenticchie nere

  • 2 1/3 tazze di lenticchie nere (cotte e raffreddate)
  • 1/2 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaio di farina di cocco
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di olio di avocado (o il tuo olio preferito)
  1. Preriscalda il forno a 200 gradi e prepara una teglia da forno.
  2. Unisci tutti gli ingredienti nel robot da cucina e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati; vorrai ottenere dei pezzetti di lenticchie, ma non troppi!
  3. Con una tazzina o un cucchiaio, forma delle piccole polpettine e aggiungile alla teglia.
  4. Cuoci in forno per circa 20 minuti, girando a metà cottura.
Piatto principale
Creativo, Senza glutine, Istituzionale, Ristoranti, Vegan

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