Istituzionale | Senza glutine | Senza latticini | Vegano

Insalata di ceci

Ingredienti:

Insalata di ceci

  • Erba cipollina tritata
  • Aglio tritato
  • Succo di limone
  • Succo d’arancia
  • Vinager di mele
  • Sale
  • Pepe
  • Olio d’oliva
  • Ceci cotti
  • Foglie verdi
  • Carote
  • Finocchio
  • Ravanelli
  • Semi di zucca
  • Tahini
  1. Trita l’erba cipollina e l’aglio e mescolali in una ciotola con il succo di limone, il succo d’arancia, l’aceto di mele e l’olio d’oliva.
  2. Taglia e aggiungi tutte le verdure (carote, finocchi, ravanelli) nella ciotola; poi aggiungi il resto degli ingredienti (ceci cotti, foglie verdi, semi di zucca, tahini) e mescola il tutto. Condisci con sale e pepe e servi con microgreens.
Avviamento
Senza latticini, Senza glutine, Istituzionale, Vegan

Metodo:

Insalata di ceci

  • Erba cipollina tritata
  • Aglio tritato
  • Succo di limone
  • Succo d’arancia
  • Vinager di mele
  • Sale
  • Pepe
  • Olio d’oliva
  • Ceci cotti
  • Foglie verdi
  • Carote
  • Finocchio
  • Ravanelli
  • Semi di zucca
  • Tahini
  1. Trita l’erba cipollina e l’aglio e mescolali in una ciotola con il succo di limone, il succo d’arancia, l’aceto di mele e l’olio d’oliva.
  2. Taglia e aggiungi tutte le verdure (carote, finocchi, ravanelli) nella ciotola; poi aggiungi il resto degli ingredienti (ceci cotti, foglie verdi, semi di zucca, tahini) e mescola il tutto. Condisci con sale e pepe e servi con microgreens.
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