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LENTICCHIE ALLA BOLOGNESE

Ingredienti:

LENTICCHIE ALLA BOLOGNESE

  • 400 gr di lenticchie cotte
  • 1 lattina di pomodoro schiacciato non salato
  • 2 carote
  • 1 cipolla
  • olio d’oliva
  • basilico fresco
  • pepe macinato
  1. Inizia soffriggendo la cipolla tritata finemente, quando è dorata aggiungi le carote tagliate a dadini o a rondelle e fai cuocere fino a quando non saranno tenere.
  2. Poi aggiungi il pomodoro schiacciato e un paio di rametti di basilico fresco, fai cuocere dolcemente per 20 minuti. Scola bene le lenticchie, lavale fino a quando non fuoriescono dalla schiuma e aggiungile. Mescola e fai cuocere per 10 minuti.
  3. Nel frattempo, puoi cucinare la tua pasta preferita. Non ti resta che mescolare e gustare!

Da Judit – Dottore in cucina

Metodo:

LENTICCHIE ALLA BOLOGNESE

  • 400 gr di lenticchie cotte
  • 1 lattina di pomodoro schiacciato non salato
  • 2 carote
  • 1 cipolla
  • olio d’oliva
  • basilico fresco
  • pepe macinato
  1. Inizia soffriggendo la cipolla tritata finemente, quando è dorata aggiungi le carote tagliate a dadini o a rondelle e fai cuocere fino a quando non saranno tenere.
  2. Poi aggiungi il pomodoro schiacciato e un paio di rametti di basilico fresco, fai cuocere dolcemente per 20 minuti. Scola bene le lenticchie, lavale fino a quando non fuoriescono dalla schiuma e aggiungile. Mescola e fai cuocere per 10 minuti.
  3. Nel frattempo, puoi cucinare la tua pasta preferita. Non ti resta che mescolare e gustare!

Da Judit – Dottore in cucina

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