Crianças | Criativo | Restaurantes | Sem leite | Vegan

ALMÔNDEGAS DE FEIJÃO BRANCO

Ingredientes:

ALMÔNDEGAS DE FEIJÃO BRANCO

  • 250 gramas de feijão branco cozido
  • 1/2 chávena de farinha de trigo (ou farinha de arroz para a versão sem glúten)
  • 1 cebola roxa
  • 1 colher de chá de açafrão-da-terra
  • 1 colher de chá de cominhos
  • 1 colher de chá de pimentão
  • 1 ramo de coentros
  • Sal a gosto
  • Sementes de sésamo (opcional)
  1. Num processador de alimentos, coloca todos os ingredientes e tritura até obteres uma massa homogénea.
  2. Molha as mãos e forma pequenas bolas.
  3. Passa as almôndegas por sementes de sésamo.
  4. Coloca as almôndegas num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 20 minutos.

Se preferires uma versão a ser feita com molho como as almôndegas tradicionais, não as passes por sésamo. Leva-as ao forno e depois coloca-as em molho de tomate para endurecerem durante alguns minutos.

Receita enviada por @healthybitespt

Arranque
Criativo, Sem Lacticínios, Crianças, Restaurantes, Vegan

Método:

ALMÔNDEGAS DE FEIJÃO BRANCO

  • 250 gramas de feijão branco cozido
  • 1/2 chávena de farinha de trigo (ou farinha de arroz para a versão sem glúten)
  • 1 cebola roxa
  • 1 colher de chá de açafrão-da-terra
  • 1 colher de chá de cominhos
  • 1 colher de chá de pimentão
  • 1 ramo de coentros
  • Sal a gosto
  • Sementes de sésamo (opcional)
  1. Num processador de alimentos, coloca todos os ingredientes e tritura até obteres uma massa homogénea.
  2. Molha as mãos e forma pequenas bolas.
  3. Passa as almôndegas por sementes de sésamo.
  4. Coloca as almôndegas num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 20 minutos.

Se preferires uma versão a ser feita com molho como as almôndegas tradicionais, não as passes por sésamo. Leva-as ao forno e depois coloca-as em molho de tomate para endurecerem durante alguns minutos.

Receita enviada por @healthybitespt

Arranque
Criativo, Sem Lacticínios, Crianças, Restaurantes, Vegan

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