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BOULETTES DE VIANDE AUX HARICOTS BLANCS

Ingrédients :

BOULETTES DE VIANDE AUX HARICOTS BLANCS

  • 250 grammes de haricots blancs cuits
  • 1/2 tasse de farine de blé (ou de farine de riz pour la version sans gluten)
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de poivre doux
  • 1 bouquet de coriandre
  • Sel selon votre goût
  • Graines de sésame (facultatif)
  1. Dans un robot culinaire, placez tous les ingrédients et broyez-les jusqu’à l’obtention d’une masse homogène.
  2. Mouillez vos mains et formez de petites boules.
  3. Enrobez les boulettes de viande de graines de sésame.
  4. Placez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes.

Si vous préférez une version à faire en sauce comme les boulettes traditionnelles, ne les passez pas au sésame. Mettez-les au four puis déposez-les dans la sauce tomate pour les faire prendre quelques minutes.

Recette de @healthybitespt

Démarrage
Créatif, Sans produits laitiers, Enfants, Restaurants, Végétalien

Méthode :

BOULETTES DE VIANDE AUX HARICOTS BLANCS

  • 250 grammes de haricots blancs cuits
  • 1/2 tasse de farine de blé (ou de farine de riz pour la version sans gluten)
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de poivre doux
  • 1 bouquet de coriandre
  • Sel selon votre goût
  • Graines de sésame (facultatif)
  1. Dans un robot culinaire, placez tous les ingrédients et broyez-les jusqu’à l’obtention d’une masse homogène.
  2. Mouillez vos mains et formez de petites boules.
  3. Enrobez les boulettes de viande de graines de sésame.
  4. Placez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes.

Si vous préférez une version à faire en sauce comme les boulettes traditionnelles, ne les passez pas au sésame. Mettez-les au four puis déposez-les dans la sauce tomate pour les faire prendre quelques minutes.

Recette de @healthybitespt

Démarrage
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