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Bolachas de feijão branco, chai e chocolate branco

Ingredientes:

Bolachas de feijão branco, chai e chocolate branco

Mistura Chai:

  • 1 colher de chá de cardamomo em pó
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada em pó
  • 1 pitada de pimenta preta

Cookies:

  • 400 g de feijão branco (em puré)
  • 55 g de manteiga
  • 50 g de flocos de aveia
  • 50 g de açúcar
  • 60 ml de xarope de agave
  • 1 g de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de vinagre de sidra
  • 130 g de chocolate branco em pedaços
  • 1 colher de chá de Chai
  1. Pré-aquece o forno a 170 ° C.
  2. Aquece a manteiga numa frigideira até derreter completamente.
  3. Deixa aquecer até formar uma espuma e ganhar uma cor dourada.
  4. Transfere a manteiga derretida para uma tigela.
  5. Num processador de cozinha, junta todos os ingredientes, com exceção do chocolate, e mistura tudo até ficar cremoso. Incorpora os pedaços de chocolate, reservando um pouco para colocar em cima da massa das bolachas.
  6. Coloca uma folha de papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno.
  7. Com uma colher de gelado, retira bolas de massa de bolacha e coloca-as no tabuleiro, cobrindo-as com os pedaços de chocolate reservados.
  8. Leva ao forno durante 20 minutos.
Sobremesa
Criativo, Crianças, Restaurantes

Método:

Bolachas de feijão branco, chai e chocolate branco

Mistura Chai:

  • 1 colher de chá de cardamomo em pó
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada em pó
  • 1 pitada de pimenta preta

Cookies:

  • 400 g de feijão branco (em puré)
  • 55 g de manteiga
  • 50 g de flocos de aveia
  • 50 g de açúcar
  • 60 ml de xarope de agave
  • 1 g de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de vinagre de sidra
  • 130 g de chocolate branco em pedaços
  • 1 colher de chá de Chai
  1. Pré-aquece o forno a 170 ° C.
  2. Aquece a manteiga numa frigideira até derreter completamente.
  3. Deixa aquecer até formar uma espuma e ganhar uma cor dourada.
  4. Transfere a manteiga derretida para uma tigela.
  5. Num processador de cozinha, junta todos os ingredientes, com exceção do chocolate, e mistura tudo até ficar cremoso. Incorpora os pedaços de chocolate, reservando um pouco para colocar em cima da massa das bolachas.
  6. Coloca uma folha de papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno.
  7. Com uma colher de gelado, retira bolas de massa de bolacha e coloca-as no tabuleiro, cobrindo-as com os pedaços de chocolate reservados.
  8. Leva ao forno durante 20 minutos.
Sobremesa
Criativo, Crianças, Restaurantes

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