Sem glúten | Tradicional | Vegan

Salada quente de pimentos vermelhos e grão-de-bico

Ingredientes:

Salada quente de pimentos vermelhos e grão-de-bico

  • 3 pimentos vermelhos assados
  • 1 beringela assada
  • 200 g de grão-de-bico cozido
  • 25 ml de azeite
  • 1 colher de chá de cominhos moídos
  • sumo de 1 limão
  • Sal
  1. Descasca os pimentos e corta-os em tiras. Descasca a beringela e corta-a em cubos.
  2. Numa saladeira, coloca o grão-de-bico, o pimento assado e a beringela, adiciona o sumo de limão, os cominhos moídos, o azeite e o sal. Mistura bem. Serve quente.
Arranque
Sem glúten, Tradicional, Vegan

Método:

Salada quente de pimentos vermelhos e grão-de-bico

  • 3 pimentos vermelhos assados
  • 1 beringela assada
  • 200 g de grão-de-bico cozido
  • 25 ml de azeite
  • 1 colher de chá de cominhos moídos
  • sumo de 1 limão
  • Sal
  1. Descasca os pimentos e corta-os em tiras. Descasca a beringela e corta-a em cubos.
  2. Numa saladeira, coloca o grão-de-bico, o pimento assado e a beringela, adiciona o sumo de limão, os cominhos moídos, o azeite e o sal. Mistura bem. Serve quente.
Arranque
Sem glúten, Tradicional, Vegan

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