Glutenfrei | Traditionell | Vegan

Warmer Salat aus roter Paprika und Kichererbsen

Zutaten:

Warmer Salat aus roter Paprika und Kichererbsen

  • 3 geröstete rote Paprikaschoten
  • 1 gebratene Aubergine
  • 200 g gekochte Kichererbsen
  • 25 ml Olivenöl
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Zitrone Saft
  • Salz
  1. Schälen Sie die Paprika und schneiden Sie sie in Streifen. Schälen Sie die Aubergine und schneiden Sie sie in Würfel.
  2. Geben Sie die Kichererbsen, die geröstete Paprika und die Aubergine in eine Salatschüssel und fügen Sie den Zitronensaft, den gemahlenen Kreuzkümmel, das Olivenöl und das Salz hinzu. Gut mischen. Warm servieren.
Starter
Glutenfrei, Traditionell, Vegan

Methode:

Warmer Salat aus roter Paprika und Kichererbsen

  • 3 geröstete rote Paprikaschoten
  • 1 gebratene Aubergine
  • 200 g gekochte Kichererbsen
  • 25 ml Olivenöl
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Zitrone Saft
  • Salz
  1. Schälen Sie die Paprika und schneiden Sie sie in Streifen. Schälen Sie die Aubergine und schneiden Sie sie in Würfel.
  2. Geben Sie die Kichererbsen, die geröstete Paprika und die Aubergine in eine Salatschüssel und fügen Sie den Zitronensaft, den gemahlenen Kreuzkümmel, das Olivenöl und das Salz hinzu. Gut mischen. Warm servieren.
Starter
Glutenfrei, Traditionell, Vegan

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