Sem glúten | Tradicional | Vegan

SALTEADO DE GRÃO-DE-BICO COM COGUMELOS

Ingredientes:

SALTEADO DE GRÃO-DE-BICO COM COGUMELOS

  • 400 g de grão-de-bico
  • 350 g de cogumelos (vários tipos)
  • 200 g de cebola picada
  • 200 g de tomates-cereja
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • ½ colher de chá de tomilho
  • Sal
  • Pepp
  1. Num tacho, aquece o azeite, junta a cebola e refoga até ficar transparente. Acrescenta os cogumelos, os grandes cortados em cubos e os tomates-cereja cortados ao meio. Salteia durante cerca de cinco minutos, junta o grão-de-bico e o tomilho. Tempera com sal e pimenta.
  2. Tapa e deixa ferver no seu próprio sumo durante mais cinco minutos.
  3. Serve quente.
Prato principal
Sem glúten, Tradicional, Vegan

Método:

SALTEADO DE GRÃO-DE-BICO COM COGUMELOS

  • 400 g de grão-de-bico
  • 350 g de cogumelos (vários tipos)
  • 200 g de cebola picada
  • 200 g de tomates-cereja
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • ½ colher de chá de tomilho
  • Sal
  • Pepp
  1. Num tacho, aquece o azeite, junta a cebola e refoga até ficar transparente. Acrescenta os cogumelos, os grandes cortados em cubos e os tomates-cereja cortados ao meio. Salteia durante cerca de cinco minutos, junta o grão-de-bico e o tomilho. Tempera com sal e pimenta.
  2. Tapa e deixa ferver no seu próprio sumo durante mais cinco minutos.
  3. Serve quente.
Prato principal
Sem glúten, Tradicional, Vegan

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