Sin gluten

Brownie con alubias

Ingredientes:

Una deliciosa receta de brownie con alubias sabrosa y nutritiva, perfecta para servir como postre, snack o desayuno. Una alternativa a la receta tradicional llena de energía y sabor.

Brownie con alubias

  • 200 g alubias tipo arrocina (cocidas)
  • 1 huevo
  • 100 g harina
  • 100 g azúcar
  • 200 g yogur griego
  • 50 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 30 g chocolate en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 40 g lentejas de chocolate
  • 50 g nueces en trozos
  1. Precalentar el horno a 170ºC. Enmantecar un molde cuadrado de 20×20 cm. Cubrir el fondo con papel de hornear.
  2. Batir las alubias con el huevo y el yogur griego. Reservar.
  3. Tamizar la harina con el chocolate en polvo.
  4. Batir el azúcar con la mantequilla, añadir la mezcla de alubias y la vainilla, mezclar, incorporar la mezcla de harina y chocolate. remover. Una vez bien incorporado, añadir las nueces y las lentejas de chocolate.
  5. Verter la masa en el molde. Hornear durante unos 25 minutos. El brownie no debe quedar seco. Dejar enfriar en una rejilla. Cortar los brownies con un cuchillo afilado.
Postre
Creativa, Sin gluten, Vegana

Método:

Una deliciosa receta de brownie con alubias sabrosa y nutritiva, perfecta para servir como postre, snack o desayuno. Una alternativa a la receta tradicional llena de energía y sabor.

Brownie con alubias

  • 200 g alubias tipo arrocina (cocidas)
  • 1 huevo
  • 100 g harina
  • 100 g azúcar
  • 200 g yogur griego
  • 50 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 30 g chocolate en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 40 g lentejas de chocolate
  • 50 g nueces en trozos
  1. Precalentar el horno a 170ºC. Enmantecar un molde cuadrado de 20×20 cm. Cubrir el fondo con papel de hornear.
  2. Batir las alubias con el huevo y el yogur griego. Reservar.
  3. Tamizar la harina con el chocolate en polvo.
  4. Batir el azúcar con la mantequilla, añadir la mezcla de alubias y la vainilla, mezclar, incorporar la mezcla de harina y chocolate. remover. Una vez bien incorporado, añadir las nueces y las lentejas de chocolate.
  5. Verter la masa en el molde. Hornear durante unos 25 minutos. El brownie no debe quedar seco. Dejar enfriar en una rejilla. Cortar los brownies con un cuchillo afilado.
Postre
Creativa, Sin gluten, Vegana

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