Tradicional

Crepes de garbanzos cocidos

Ingredientes:

Crepes de garbanzos cocidos

  • 130 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
  • 3 huevos grandes
  • Sal al gusto
  • 150 ml de leche
  • 25 g de harina integral
  1. Triturar todos los ingredientes.

  2. Engrasa ligeramente una sartén y calienta a fuego medio.

  3. Vierte un poco de la mezcla y mueve la sartén para que se esparza bien por todos lados.
  4. Sabrás que está listo para darle la vuelta cuando se despegue con facilidad de los bordes. Dales la vuelta y cocina un minuto más.
  5. Tapa con un paño para que se conserven flexibles y frescas durante varios días.

By Marisel Orozco

Método:

Crepes de garbanzos cocidos

  • 130 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
  • 3 huevos grandes
  • Sal al gusto
  • 150 ml de leche
  • 25 g de harina integral
  1. Triturar todos los ingredientes.

  2. Engrasa ligeramente una sartén y calienta a fuego medio.

  3. Vierte un poco de la mezcla y mueve la sartén para que se esparza bien por todos lados.
  4. Sabrás que está listo para darle la vuelta cuando se despegue con facilidad de los bordes. Dales la vuelta y cocina un minuto más.
  5. Tapa con un paño para que se conserven flexibles y frescas durante varios días.

By Marisel Orozco

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