Creativo | Niños | Sin gluten

Galletas de chocolate y avellanas

Ingredientes:

Galletas de chocolate y avellanas

  • 100 g de harina de garbanzos
  • 150 g de azúcar moreno oscuro
  • Rodete de 12 g
  • 150 g de pasta de almendra pura
  • 2 g de sal
  • 50 g de agua
  • 50 gr de pepitas de chocolate
  • 50 g de avellanas picadas
  • 30 g de cacao biológico
  1. 1.Mezcla todos los ingredientes secos.
  2. 2.Añade la pasta de almendra pura y el agua.
  3. 3.Por último, añade las pepitas de chocolate y las avellanas picadas.
  4. 4.Bate con la pala de la batidora planetaria hasta que se incorporen todos los ingredientes y se obtenga una masa compacta.
  5. Deja reposar unos minutos y haz trozos de 12 g.
  6. Hornea durante 7 minutos a 180 grados.

Por Lucila Canero

Método:

Galletas de chocolate y avellanas

  • 100 g de harina de garbanzos
  • 150 g de azúcar moreno oscuro
  • Rodete de 12 g
  • 150 g de pasta de almendra pura
  • 2 g de sal
  • 50 g de agua
  • 50 gr de pepitas de chocolate
  • 50 g de avellanas picadas
  • 30 g de cacao biológico
  1. 1.Mezcla todos los ingredientes secos.
  2. 2.Añade la pasta de almendra pura y el agua.
  3. 3.Por último, añade las pepitas de chocolate y las avellanas picadas.
  4. 4.Bate con la pala de la batidora planetaria hasta que se incorporen todos los ingredientes y se obtenga una masa compacta.
  5. Deja reposar unos minutos y haz trozos de 12 g.
  6. Hornea durante 7 minutos a 180 grados.

Por Lucila Canero

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