Hummus de alubias blancas

Ingredientes:

Hummus de alubias blancas

  • 400 g de alubias blancas cocidas
  • ¼ de taza de tahini
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de zumo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • sal
  1. En un procesador de alimentos o en un robot de cocina, moler todos los ingredientes hasta que se forme una pasta suave.
  2. Guardar en la nevera hasta el momento de servir.
  3. Para servir, ponga aceite de oliva, semillas de sésamo y hojas de albahaca.
  4. Servir con pan/tostadas o verduras al gusto (tomates cherry, pimientos, zanahorias, pepinos…)

By Teresa Abreu @healthybitespt

Método:

Hummus de alubias blancas

  • 400 g de alubias blancas cocidas
  • ¼ de taza de tahini
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de zumo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • sal
  1. En un procesador de alimentos o en un robot de cocina, moler todos los ingredientes hasta que se forme una pasta suave.
  2. Guardar en la nevera hasta el momento de servir.
  3. Para servir, ponga aceite de oliva, semillas de sésamo y hojas de albahaca.
  4. Servir con pan/tostadas o verduras al gusto (tomates cherry, pimientos, zanahorias, pepinos…)

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