Creativo | Vegano

Hummus de judías blancas

Ingredientes:

Hummus de judías blancas

  • 400 g de judías blancas cocidas
  • ¼ de taza de tahini
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de zumo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • sal
  1. En un robot de cocina tritura todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
  2. Guárdalo en el frigorífico hasta el momento de servir.
  3. Para servir, añade un chorrito de aceite de oliva, semillas de sésamo y hojas de albahaca.
  4. Sírvelo con pan/tostadas o verduras al gusto (tomates cherry, pimientos, zanahorias, pepinos…)

Por Teresa Abreu @healthybitespt

Método:

Hummus de judías blancas

  • 400 g de judías blancas cocidas
  • ¼ de taza de tahini
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de zumo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • sal
  1. En un robot de cocina tritura todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
  2. Guárdalo en el frigorífico hasta el momento de servir.
  3. Para servir, añade un chorrito de aceite de oliva, semillas de sésamo y hojas de albahaca.
  4. Sírvelo con pan/tostadas o verduras al gusto (tomates cherry, pimientos, zanahorias, pepinos…)

Por Teresa Abreu @healthybitespt

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