Creativo | Vegano

Nachos de garbanzos

Ingredientes:

Nachos de garbanzos

  • 250 g de harina de garbanzos (puedes triturar los garbanzos secos en el robot de cocina)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 60 g de aceite de coco o de oliva
  • de 5 a 6 cucharadas de agua
  1. En un robot de cocina pon todos los ingredientes y tritura hasta obtener una bola de masa;
  2. Retira y deja reposar la masa unos 10 minutos
  3. Estira la masa entre dos hojas de papel de horno lo más fina que puedas
  4. Con un cortapastas corta la masa en triángulos y hornea a 180ºC durante unos 12 minutos

Por Teresa Abreu @healthybitespt

Método:

Nachos de garbanzos

  • 250 g de harina de garbanzos (puedes triturar los garbanzos secos en el robot de cocina)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 60 g de aceite de coco o de oliva
  • de 5 a 6 cucharadas de agua
  1. En un robot de cocina pon todos los ingredientes y tritura hasta obtener una bola de masa;
  2. Retira y deja reposar la masa unos 10 minutos
  3. Estira la masa entre dos hojas de papel de horno lo más fina que puedas
  4. Con un cortapastas corta la masa en triángulos y hornea a 180ºC durante unos 12 minutos

Por Teresa Abreu @healthybitespt

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