Sin gluten | Sin lácteos

NUESTRA VERSIÓN DE BAKED BEANS CASERAS

Ingredientes:

NUESTRA VERSIÓN DE BAKED BEANS CASERAS

  • 250 g alubias blancas cocidas
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 ud tomate pera
  • 1 cucharadita de pasta de tomate concentrada
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 20 g panela
  • 6 ml salsa de soja
  • AOVE (sal & agua)
  1. Picar el ajo y la cebolla bien finos. Cocinar en aceite de oliva con un poco de sal durante unos 10min o hasta que empiece a tostarse la cebolla.
  2. Agregar la cucharadita de pimentón, remover unos segundos y agregar el tomate pera rallado, la panela y la salsa de soja. Dejar cocinar a fuego lento durante 15-20min.
  3. Triturar con un poco de agua y devolver a la olla. Agregar las judías blancas, cocinar 5min más y servir.

Receta de Marta Toledo

Entrante
Sin gluten, Sin lácteos, Vegana

Método:

NUESTRA VERSIÓN DE BAKED BEANS CASERAS

  • 250 g alubias blancas cocidas
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 ud tomate pera
  • 1 cucharadita de pasta de tomate concentrada
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 20 g panela
  • 6 ml salsa de soja
  • AOVE (sal & agua)
  1. Picar el ajo y la cebolla bien finos. Cocinar en aceite de oliva con un poco de sal durante unos 10min o hasta que empiece a tostarse la cebolla.
  2. Agregar la cucharadita de pimentón, remover unos segundos y agregar el tomate pera rallado, la panela y la salsa de soja. Dejar cocinar a fuego lento durante 15-20min.
  3. Triturar con un poco de agua y devolver a la olla. Agregar las judías blancas, cocinar 5min más y servir.

Receta de Marta Toledo

Entrante
Sin gluten, Sin lácteos, Vegana

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