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Pasta con salsa cremosa de garbanzos

Ingredientes:

Pasta con salsa cremosa de garbanzos

  • Salsa:
  • 240 g de garbanzos
  • 1 grande (zanahoria hervida)
  • 300 ml de bebida vegetal
  • 1 cucharadita y media de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimienta dulce
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • Para terminar:
  • pasta
  • aceite de oliva
  • parmesano (vegano)
  • hierbas frescas picadas al gusto
  1. Pon todos los ingredientes de la salsa en una batidora y bátelos hasta que quede suave.
  2. En una sartén pon 1 cucharadita de aceite de oliva y luego vierte la salsa en la sartén y remueve hasta que esté bien caliente.
  3. Cuando esté caliente, añade la pasta cocida y sirve.
  4. Termina con parmesano y hierbas frescas picadas.

Por Teresa Abreu @healthybitespt

Método:

Pasta con salsa cremosa de garbanzos

  • Salsa:
  • 240 g de garbanzos
  • 1 grande (zanahoria hervida)
  • 300 ml de bebida vegetal
  • 1 cucharadita y media de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimienta dulce
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • Para terminar:
  • pasta
  • aceite de oliva
  • parmesano (vegano)
  • hierbas frescas picadas al gusto
  1. Pon todos los ingredientes de la salsa en una batidora y bátelos hasta que quede suave.
  2. En una sartén pon 1 cucharadita de aceite de oliva y luego vierte la salsa en la sartén y remueve hasta que esté bien caliente.
  3. Cuando esté caliente, añade la pasta cocida y sirve.
  4. Termina con parmesano y hierbas frescas picadas.

Por Teresa Abreu @healthybitespt

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