Recetas

Lentejas pardinas salteadas, hinojo encurtido con jengibre y salsa de sésamo negro

Lentejas pardinas salteadas, hinojo encurtido con jengibre y salsa de sésamo negro

Ñoquis de garbanzos con pesto de remolacha y requesón de anacardos

Ñoquis de garbanzos con pesto de remolacha y requesón de anacardos

Lombarda asada, puré de judías negras con un toque de anís estrellado y demi-glace de verduras

Lombarda asada, puré de judías negras con un toque de anís estrellado y demi-glace de verduras

PASTEL DE GARBANZOS FRITOS

PASTEL DE GARBANZOS FRITOS

MOUSSE DE GUISANTES CON CRUMBLE DE GUISANTES

MOUSSE DE GUISANTES CON CRUMBLE DE GUISANTES

Pudin de caramelo pegajoso de guisantes verdes partidos con adzuki

Pudin de caramelo pegajoso de guisantes verdes partidos con adzuki

Boulettes de haricots rouges avec sauce à la citrouille

Boulettes de haricots rouges avec sauce à la citrouille

Spargelsuppe mit getrockneten Erbsen

Spargelsuppe mit getrockneten Erbsen

Buñuelos de garbanzos, mantequilla de cacahuete, tofu ahumado y col fermentada

Buñuelos de garbanzos, mantequilla de cacahuete, tofu ahumado y col fermentada

Lentejas caviar especiadas con raita de pepino

Lentejas caviar especiadas con raita de pepino

ALBÓNDIGAS DE GARBANZOS CON SALSA DE TOMATE

ALBÓNDIGAS DE GARBANZOS CON SALSA DE TOMATE

CANELONES DE AGUACATE RELLENOS DE JUDÍAS Y MAYONESA DE ROMESCO

CANELONES DE AGUACATE RELLENOS DE JUDÍAS Y MAYONESA DE ROMESCO