Creativo | Ristoranti | Senza glutine | Senza latticini

Pane alla banana e farina di ceci

Ingredienti:

Pane alla banana e farina di ceci

  • 3 banane medie mature (schiacciate)
  • 3 cucchiai di miele
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 2 uova grandi
  • 2 cucchiai di olio di cocco (sciolto e raffreddato)
  • 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele
  • 1 tazza e mezza di farina di ceci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/4 di cucchiaino di sale

OPZIONI AGGIUNTIVE:

  • 1/2 tazza di gocce di cioccolato
  • 1/2 tazza di noci o nocciole tritate
  • 1 tazza di mirtilli
  • 1 tazza di cocco grattugiato
  1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  2. Fodera una teglia con carta da forno e spruzzala con uno spray antiaderente.
  3. In una ciotola di medie dimensioni, unisci la farina di ceci, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale; metti da parte.
  4. In una ciotola grande, unisci le banane, il miele, l’estratto di vaniglia, le uova, l’olio di cocco e l’aceto di sidro di mele; mescola fino a ottenere una consistenza cremosa.
  5. Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a quando non si saranno combinati.
  6. Aggiungi una qualsiasi delle aggiunte facoltative per creare la tua versione di questo delizioso pane.
  7. Ti consigliamo vivamente di utilizzare noci e gocce di cioccolato.
  8. Versa la pastella nella teglia preparata e liscia la parte superiore.
  9. Inforna per 40-50 minuti o fino a quando il tester inserito al centro non esce pulito.
  10. Togli dal forno e metti a raffreddare su una rastrelliera per 10 minuti, poi capovolgi con attenzione, rimuovi il pane dalla padella e rimettilo sulla rastrelliera per farlo raffreddare completamente.
Avviamento
Creativo, Senza latticini, Senza glutine, Ristoranti

Metodo:

Pane alla banana e farina di ceci

  • 3 banane medie mature (schiacciate)
  • 3 cucchiai di miele
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 2 uova grandi
  • 2 cucchiai di olio di cocco (sciolto e raffreddato)
  • 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele
  • 1 tazza e mezza di farina di ceci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/4 di cucchiaino di sale

OPZIONI AGGIUNTIVE:

  • 1/2 tazza di gocce di cioccolato
  • 1/2 tazza di noci o nocciole tritate
  • 1 tazza di mirtilli
  • 1 tazza di cocco grattugiato
  1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  2. Fodera una teglia con carta da forno e spruzzala con uno spray antiaderente.
  3. In una ciotola di medie dimensioni, unisci la farina di ceci, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale; metti da parte.
  4. In una ciotola grande, unisci le banane, il miele, l’estratto di vaniglia, le uova, l’olio di cocco e l’aceto di sidro di mele; mescola fino a ottenere una consistenza cremosa.
  5. Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a quando non si saranno combinati.
  6. Aggiungi una qualsiasi delle aggiunte facoltative per creare la tua versione di questo delizioso pane.
  7. Ti consigliamo vivamente di utilizzare noci e gocce di cioccolato.
  8. Versa la pastella nella teglia preparata e liscia la parte superiore.
  9. Inforna per 40-50 minuti o fino a quando il tester inserito al centro non esce pulito.
  10. Togli dal forno e metti a raffreddare su una rastrelliera per 10 minuti, poi capovolgi con attenzione, rimuovi il pane dalla padella e rimettilo sulla rastrelliera per farlo raffreddare completamente.
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