Istituzionale | Senza glutine | Senza latticini | Tradizionale

Lenticchie pardin stufate

Ingredienti:

Lenticchie pardin stufate

  • 1 kg di lenticchie marroni
  • 2 cipolle
  • 2 alle patate
  • laruel
  • olio d’oliva
  • 200 g di chorizo galiziano
  • 200 g di pancetta affumicata
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • Timo
  1. Metti in ammollo le lenticchie per 4 ore.
  2. Prepara una salsa di cipolle e pomodori con alloro, vino bianco, pancetta e chorizo.
  3. Prepara un infuso con il timo.
  4. Copri le lenticchie con l’acqua al timo.
  5. Cuoci per 30-45 minuti.
Piatto principale
Senza latticini, Senza glutine, Istituzionale, Tradizionale

Metodo:

Lenticchie pardin stufate

  • 1 kg di lenticchie marroni
  • 2 cipolle
  • 2 alle patate
  • laruel
  • olio d’oliva
  • 200 g di chorizo galiziano
  • 200 g di pancetta affumicata
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • Timo
  1. Metti in ammollo le lenticchie per 4 ore.
  2. Prepara una salsa di cipolle e pomodori con alloro, vino bianco, pancetta e chorizo.
  3. Prepara un infuso con il timo.
  4. Copri le lenticchie con l’acqua al timo.
  5. Cuoci per 30-45 minuti.
Piatto principale
Senza latticini, Senza glutine, Istituzionale, Tradizionale

Indietro
Share On Facebook
Share Via Email
Share On X
Print

Altre ricette

PIZZA IN PADELLA CON TRE INGREDIENTI   

PIZZA IN PADELLA CON TRE INGREDIENTI   

PIZZA IN PADELLA CON TRE INGREDIENTI 70 g di farina di ceci (ceci crudi schiacciati.)1 uovo grande15 g di olio extravergine di oliva40 ml di acquaUn pizzico di sale Mescolare tutti gli ingredienti.Ungere leggermente una padella e scaldarla a fuoco medio.Aggiungere il...

STUFATO DI FAGIOLI BORLOTTI COM PESTO DI CAROTE

STUFATO DI FAGIOLI BORLOTTI COM PESTO DI CAROTE

STUFATO DI FAGIOLI BORLOTTI COM PESTO DI CAROTE Sono un'amante dei legumi per tutte le sostanze nutritive che forniscono a noi e al terreno. Esplorare la diversità vegetale è divertente, affascinante e porta a nuove esperienze di gusto. Osservate attentamente e...