Creativo | Istituzionale

Salame di cioccolato con i fagioli cannellini

Ingredienti:

Salame di cioccolato con i fagioli cannellini

  • 130 g di fagioli cannellini lessati
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 170 g di biscotti secchi vegan
  • 2 datteri Medjoul (privati del nocciolo)
  • 40 g di latte vegetale
  • 30 g di olio extra vergine di oliva
  • zucchero a velo
  1. Frulla i fagioli cannellini con i datteri, poi aggiungete al composto i biscotti spezzettati grossolanamente e mescolate gli ingredienti.
 Nel frattempo fondete il cioccolato fondente a bagnomaria. Quando si sarà completamente sciolto aggiungete l’olio extra vergine di oliva e il latte.
  2. Mescolate e versate nella ciotola dove è contenuto il composto, che dovrà risultare morbido.
Versate tutto su un foglio di carta da forno, arrotolatelo formando con la carta una caramella.
  3. Adagiatelo in uno stampo da plumcake e riponetelo in frigorifero per 4-5 ore o per tutta la notte.
Una volta rassodato spolveratelo con lo zucchero a velo e tagliare a fette!

By @Glicerinia

Dessert
Creative, Istituzionale, Vegana

Metodo:

Salame di cioccolato con i fagioli cannellini

  • 130 g di fagioli cannellini lessati
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 170 g di biscotti secchi vegan
  • 2 datteri Medjoul (privati del nocciolo)
  • 40 g di latte vegetale
  • 30 g di olio extra vergine di oliva
  • zucchero a velo
  1. Frulla i fagioli cannellini con i datteri, poi aggiungete al composto i biscotti spezzettati grossolanamente e mescolate gli ingredienti.
 Nel frattempo fondete il cioccolato fondente a bagnomaria. Quando si sarà completamente sciolto aggiungete l’olio extra vergine di oliva e il latte.
  2. Mescolate e versate nella ciotola dove è contenuto il composto, che dovrà risultare morbido.
Versate tutto su un foglio di carta da forno, arrotolatelo formando con la carta una caramella.
  3. Adagiatelo in uno stampo da plumcake e riponetelo in frigorifero per 4-5 ore o per tutta la notte.
Una volta rassodato spolveratelo con lo zucchero a velo e tagliare a fette!

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