Criativo | Institucional | Vegan

Salame de chocolate e feijão

Ingredientes:

Salame de chocolate e feijão

  • 130 g de feijão cannellini cozido
  • 200 g de chocolate preto
  • 170 g de bolachas secas veganas
  • 2 tâmaras Medjoul (sem caroço)
  • 40 g de leite vegetal
  • 30 g de azeite virgem extra
  • Açúcar em pó
  1. Mistura os feijões cannellini com as tâmaras, depois adiciona os biscoitos grosseiramente picados à mistura e mistura os ingredientes.Entretanto, derrete o chocolate preto em banho-maria. Quando estiver completamente derretido, junta o azeite virgem extra e o leite.
  2. Mexe e deita na tigela que contém a massa, que deve estar macia. Deita a massa sobre uma folha de papel vegetal e enrola-a em forma de bombom.
  3. Coloca-o numa forma de plumcake e põe-no no frigorífico durante 4-5 horas ou durante a noite. Quando estiver firme, polvilha com açúcar em pó e corta em fatias!

Por @Glicerinia

Sobremesa
Criativo, Institucional, Vegan

Método:

Salame de chocolate e feijão

  • 130 g de feijão cannellini cozido
  • 200 g de chocolate preto
  • 170 g de bolachas secas veganas
  • 2 tâmaras Medjoul (sem caroço)
  • 40 g de leite vegetal
  • 30 g de azeite virgem extra
  • Açúcar em pó
  1. Mistura os feijões cannellini com as tâmaras, depois adiciona os biscoitos grosseiramente picados à mistura e mistura os ingredientes.Entretanto, derrete o chocolate preto em banho-maria. Quando estiver completamente derretido, junta o azeite virgem extra e o leite.
  2. Mexe e deita na tigela que contém a massa, que deve estar macia. Deita a massa sobre uma folha de papel vegetal e enrola-a em forma de bombom.
  3. Coloca-o numa forma de plumcake e põe-no no frigorífico durante 4-5 horas ou durante a noite. Quando estiver firme, polvilha com açúcar em pó e corta em fatias!

Por @Glicerinia

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