Cavolo rosso arrosto, purea di fagioli neri con un tocco di anice stellato e demi-glace di verdure 1 cavolo cappuccio rosso tagliato ad ottavi3 scalogni (in brunoise)200 ml di Porto700 ml di brodo vegetale scuro6 g di Kuzu300 g di fagioli neri precedentemente...
Bambini | Creativo
Ceci croccanti
Ingredienti:
Ceci croccanti
- 400 g di ceci
- 1 spicchio d’aglio (grattugiato)
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaio di rosmarino
- 1 cucchiaino di sale
- Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola;
- Mettilo nell’Airfryer a 180°C per 10 minuti;
- Allo scadere del tempo, mescola i ceci e inseriscili per altri 8 o 10 minuti. Dipende molto dalla potenza della tua Airfryer.
- Una volta pronto, fallo raffreddare su un vassoio e conservalo in un contenitore ermetico per mantenerlo croccante.
Di Teresa Abreu @healthybitespt
Metodo:
Ceci croccanti
- 400 g di ceci
- 1 spicchio d’aglio (grattugiato)
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaio di rosmarino
- 1 cucchiaino di sale
- Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola;
- Mettilo nell’Airfryer a 180°C per 10 minuti;
- Allo scadere del tempo, mescola i ceci e inseriscili per altri 8 o 10 minuti. Dipende molto dalla potenza della tua Airfryer.
- Una volta pronto, fallo raffreddare su un vassoio e conservalo in un contenitore ermetico per mantenerlo croccante.
Di Teresa Abreu @healthybitespt
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