La maggior parte dei consumatori confonde la differenza tra colesterolo negli alimenti e colesterolo nel sangue. Anche se esiste una relazione tra questi due elementi, c’è un’importante differenza tra i due.
Per chiarire la confusione, è importante ricordare quanto segue:
- Il nostro corpo produce il colesterolo da tutto ciò che mangiamo, ma soprattutto dalle calorie in eccesso. Le calorie in eccesso possono essere grassi, carboidrati o proteine.
- I grassi saturi stimolano l’organismo a produrre colesterolo. Per questo motivo, è molto importante evitare gli alimenti ad alto contenuto di grassi saturi, invece di evitare quelli ad alto contenuto di colesterolo.
È importante tenere sotto controllo il colesterolo nel sangue per poter apportare le modifiche necessarie al nostro stile di vita – cambiamenti nella dieta, esercizio fisico, smettere di fumare – o chiedere il parere del medico necessario e la terapia migliore per ridurre un tasso elevato di colesterolo nel sangue. Meglio ancora, mangiare con moderazione, fare esercizio fisico regolare e non fumare. Perché aspettare un livello elevato di colesterolo nel sangue per fare dei cambiamenti? Sappiamo tutti quanto sia difficile cambiare le nostre abitudini.
Per evitare di avere un livello elevato di colesterolo nel sangue, devi:
- Evita di mangiare troppo. Ricorda che mangiare troppo incoraggia il corpo a produrre più colesterolo.
- Evita i grassi saturi. In generale, i grassi saturi si trovano negli alimenti grassi di origine animale come la carne, il latte e il formaggio. In realtà, piselli, lenticchie e fagioli sono una buona alternativa per sostituire gli alimenti di origine animale perché contengono le proteine di cui il corpo ha bisogno senza grassi saturi.
- Evita di ingrassare. Se sei in sovrappeso, cerca di recuperare il tuo peso normale con una dieta equilibrata e un regolare esercizio fisico.
Testo riprodotto con il permesso di USADPLC