Bambini | Vegano

Tartufi di fagioli neri

Ingredienti:

Tartufi di fagioli neri

  • 200 grammi di fagioli neri
  • 200 grammi di pasta di datteri o di datteri snocciolati
  • 200 grammi di burro di arachidi (o burro di noci a scelta)
  • 40 grammi di cacao in polvere
  • q.s. cacao in polvere e cocco grattugiato per arrotolare i tartufi
  1. Metti i datteri in un robot da cucina e tritali.
  2. Aggiungi i restanti ingredienti e macina ancora fino a formare una pasta modellabile (se necessario, puoi aggiungere un po’ d’acqua).
  3. Strofina le mani con un po’ di grasso (olio d’oliva o di cocco) e forma delle palline.
  4. Ricopri i tartufi di cacao in polvere o di cocco grattugiato.
  5. Conservalo al freddo in un contenitore ermetico.

Di Teresa Abreu @healthybitespt

Metodo:

Tartufi di fagioli neri

  • 200 grammi di fagioli neri
  • 200 grammi di pasta di datteri o di datteri snocciolati
  • 200 grammi di burro di arachidi (o burro di noci a scelta)
  • 40 grammi di cacao in polvere
  • q.s. cacao in polvere e cocco grattugiato per arrotolare i tartufi
  1. Metti i datteri in un robot da cucina e tritali.
  2. Aggiungi i restanti ingredienti e macina ancora fino a formare una pasta modellabile (se necessario, puoi aggiungere un po’ d’acqua).
  3. Strofina le mani con un po’ di grasso (olio d’oliva o di cocco) e forma delle palline.
  4. Ricopri i tartufi di cacao in polvere o di cocco grattugiato.
  5. Conservalo al freddo in un contenitore ermetico.

Di Teresa Abreu @healthybitespt

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