Senza glutine | Vegano

Torta di lenticchie e cacao

Ingredienti:

Torta di lenticchie e cacao

  • 400 g di purea di lenticchie
  • 350 g di zucchero a velo
  • 15 g Girante
  • 220 g di mix di farina senza glutine
  • 6 g di sale
  • 8 g di proteine di patata
  • 5 g di psillio
  • 200 g di bevanda vegetale
  • 80 g di olio di girasole
  • 80 g di cacao biologico
  1. Fai bollire le lenticchie. Con le lenticchie bollite, prepariamo una purea.
  2. Aggiungi tutti gli ingredienti secchi, il cacao, il sale, le proteine della patata, lo psillio, la girante, la miscela di farina e non il glutine.
  3. Mescola bene e aggiungi poco alla volta la bevanda vegetale.
  4. Aggiungi l’olio e omogeneizza con un mixer a mano.
  5. Disponi su una teglia da forno.
  6. Inforna per 24 minuti a 180 gradi.

Di Lucila Canero

Metodo:

Torta di lenticchie e cacao

  • 400 g di purea di lenticchie
  • 350 g di zucchero a velo
  • 15 g Girante
  • 220 g di mix di farina senza glutine
  • 6 g di sale
  • 8 g di proteine di patata
  • 5 g di psillio
  • 200 g di bevanda vegetale
  • 80 g di olio di girasole
  • 80 g di cacao biologico
  1. Fai bollire le lenticchie. Con le lenticchie bollite, prepariamo una purea.
  2. Aggiungi tutti gli ingredienti secchi, il cacao, il sale, le proteine della patata, lo psillio, la girante, la miscela di farina e non il glutine.
  3. Mescola bene e aggiungi poco alla volta la bevanda vegetale.
  4. Aggiungi l’olio e omogeneizza con un mixer a mano.
  5. Disponi su una teglia da forno.
  6. Inforna per 24 minuti a 180 gradi.

Di Lucila Canero

Indietro
Share On Facebook
Share Via Email
Share On X
Print

Altre ricette

PIZZA IN PADELLA CON TRE INGREDIENTI   

PIZZA IN PADELLA CON TRE INGREDIENTI   

PIZZA IN PADELLA CON TRE INGREDIENTI 70 g di farina di ceci (ceci crudi schiacciati.)1 uovo grande15 g di olio extravergine di oliva40 ml di acquaUn pizzico di sale Mescolare tutti gli ingredienti.Ungere leggermente una padella e scaldarla a fuoco medio.Aggiungere il...

STUFATO DI FAGIOLI BORLOTTI COM PESTO DI CAROTE

STUFATO DI FAGIOLI BORLOTTI COM PESTO DI CAROTE

STUFATO DI FAGIOLI BORLOTTI COM PESTO DI CAROTE Sono un'amante dei legumi per tutte le sostanze nutritive che forniscono a noi e al terreno. Esplorare la diversità vegetale è divertente, affascinante e porta a nuove esperienze di gusto. Osservate attentamente e...