Weichen Sie die getrockneten Erbsen für 24 Stunden ein.
Lassen Sie die Erbsen abtropfen und geben Sie sie zusammen mit den restlichen Zutaten außer den Semmelbröseln in die Schüssel einer Küchenmaschine. Mischen Sie, bis eine homogene Mischung entstanden ist.
Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und mischen Sie sie mit den Semmelbröseln. Machen Sie kleine Kugeln in der Größe eines Tischtennisballs.
Sie können sie auf zwei Arten backen: im Ofen bei 180°C für 30 Minuten oder in einer Bratpfanne mit Öl, bis sie goldbraun sind.
Essen Sie es mit einer Joghurtsoße und einem schönen Salat, oder wie immer Sie wollen!
Von Paula – @laluaverde
Methode:
Erbsen-Falafel
– 1 Tasse getrocknete grüne Erbsen (150 g)
– 1 Knoblauchzehe
– 1 kleine rote Zwiebel
– 1 Karotte
– 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
– 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander
– 1/4 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 2 Esslöffel Semmelbrösel
Weichen Sie die getrockneten Erbsen für 24 Stunden ein.
Lassen Sie die Erbsen abtropfen und geben Sie sie zusammen mit den restlichen Zutaten außer den Semmelbröseln in die Schüssel einer Küchenmaschine. Mischen Sie, bis eine homogene Mischung entstanden ist.
Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und mischen Sie sie mit den Semmelbröseln. Machen Sie kleine Kugeln in der Größe eines Tischtennisballs.
Sie können sie auf zwei Arten backen: im Ofen bei 180°C für 30 Minuten oder in einer Bratpfanne mit Öl, bis sie goldbraun sind.
Essen Sie es mit einer Joghurtsoße und einem schönen Salat, oder wie immer Sie wollen!
Rote Bohnen Klöße mit Kürbissauce 500 g rote Bohnen (gekocht und zerquetscht)40 g in Öl eingelegte Tomaten1 kleine Zwiebel1 Tl süßer PaprikaGetrocknete KräutermischungOregano,Majoran,Rosmarin, Salbei40 g KichererbsenmehlOlivenöl und SalzFuer die Sauce:400 g...
Nachspeise aus weissen Bohnen mit Carob und Orangen 300 g weisse Bohnen (ohne Salz gekocht und gut zerquetscht)100 g Agavensirup45 g Carobpulver60 g frisch gepresster OrangensaftOrangenschale in Streifen geschnitten (und etwas zerhackte Schale)gehackte Pistazien Die...
Ob Sie eine Handvoll Kichererbsen in Ihren Salat mischen oder ob Sie einen Eintopf mit einer Dose Bohnen mehr nahrhaft machen, sollten Sie sich freuen dass mit der Zugabe von Hülsenfrüchten Ihr Gericht nicht nur eine extra Dosis von sättigenden pflanzlichem Eiweiß...
