Ob Sie eine Handvoll Kichererbsen in Ihren Salat mischen oder ob Sie einen Eintopf mit einer Dose Bohnen mehr nahrhaft machen, sollten Sie sich freuen dass mit der Zugabe von Hülsenfrüchten Ihr Gericht nicht nur eine extra Dosis von sättigenden pflanzlichem Eiweiß erhält, sondern auch dass Sie auch Ihre Darmgesundheit damit bessern. Mit Hülsenfrüchten die Darmgesundheit optimieren.

Hülsenfrüchte sind eine sehr nahrhafte und versatile Gruppe von Nahrungsmitteln welche Bohnen, Linsen,Kichererbsen, schwarze, weisse und rote Bohnen umfassen. Wichtiger Weise enthalten sie eine Menge von Ballaststoffen, besonders solche die ein gesundes Darmklima ermoeglichen.

Eine gesunde, ballaststoffreiche Ernährung welche Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte enthält kann Ihr Wohlbefinden und Ihr Gemüt positiv beeinflussen.

Ihre Darmgesundheit spielt eine wichtige Rolle für Ihre Gesundheit, kann sie doch das Risiko mindern an chronischen Erkrankungen wie Diabetes,Herzkranzgefäßerkrankungen und Neigung zu Depressionen zu leiden

Serotonin, der Neurotransmitter der für Wohlbefinden verantwortlich ist,wird zu 90% im Darm während der Verdaung hergestellt.

Die Verbindung zwischen Darm und Gehirn kann einen starken Einfluss auf Ihr Gemüt haben.

Weiterhin sorgt ein gesundes Darmklima dafür dass dass das Essen das Sie zu sich nehmen gut verarbeitet wird so dass die Nährstoffe von Ihrem Körper aufgenommen werden.

Eine schlechte Verdauung hat zur Folge dass die Nahrung zu lange im Darm verweilt welches Gas entwickelt und zu unangenehmen Symptomen wie Gefühl der Völle, Magenkrämpfe, Reflux und Bauchweh führt.

Eine gesunde Verdauung braucht ein vielfältiges Mikrobiom, in anderen Worten ein gutes Gleichgewicht von „guten“, gesundheitsfördernden, und“ schädlichen“ Bakterien. Die positiven Bakterien ernähren sich von Ballaststoffen und halten somit die negativen Bakterien im Schach.

Ohne genügend Ballaststoffe können sie nicht gedeihen und erlauben dadurch eine Besiedelung von den schädlichen Bakterien.

Diese ungesunde Darmflora kann nicht nur körperliche Symptome hervorrufen, sondern kann auch Ihren seelischen Zustand negativ beeinflussen.

Zusammengestellt von May Simpkin,MSc– Ernährungsberaterin, in Zusammenarbeit mit LegumeChef.