Glutenfrei | Institutionell | Kreativ | Restaurants | Vegan

Falafel aus schwarzen Linsen

Zutaten:

Falafel aus schwarzen Linsen

  • 2 1/3 Tassen schwarze Linsen (gekocht und abgekühlt)
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel Kokosnussmehl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Avocadoöl (oder Ihr Lieblingsöl)
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad und ein Backblech vor.
  2. Geben Sie alle Zutaten in die Küchenmaschine und mixen Sie sie, bis sie gut vermischt sind. Sie möchten, dass die Linsen stückig sind, aber nicht zu viele!
  3. Formen Sie mit einer Kaffeetasse oder einem Löffel kleine Pastetchen und geben Sie sie auf das Backblech.
  4. Backen Sie sie etwa 20 Minuten lang im Ofen und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
Hauptgericht
Kreativ, Glutenfrei, Institutionell, Restaurants, Vegan

Methode:

Falafel aus schwarzen Linsen

  • 2 1/3 Tassen schwarze Linsen (gekocht und abgekühlt)
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel Kokosnussmehl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Avocadoöl (oder Ihr Lieblingsöl)
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad und ein Backblech vor.
  2. Geben Sie alle Zutaten in die Küchenmaschine und mixen Sie sie, bis sie gut vermischt sind. Sie möchten, dass die Linsen stückig sind, aber nicht zu viele!
  3. Formen Sie mit einer Kaffeetasse oder einem Löffel kleine Pastetchen und geben Sie sie auf das Backblech.
  4. Backen Sie sie etwa 20 Minuten lang im Ofen und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
Hauptgericht
Kreativ, Glutenfrei, Institutionell, Restaurants, Vegan

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