Glutenfrei | Kreativ | Molkereifrei | Vegan

Kichererbsen-Granola mit Meersalz und dunkler Schokolade

Zutaten:

Kichererbsen-Granola mit Meersalz und dunkler Schokolade

  • 1 Tasse getrocknete Kichererbsen, über Nacht eingeweicht
  • 1/2 Tasse Kürbiskerne
  • 3/4 Tassen Mandeln
  • 1/2 Tasse Kokosnuss geraspelt
  • 1/4 Tasse Kokosnussmehl
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 1/4 Tasse cremige Mandelbutter
  • 4 Esslöffel Kokosnussöl
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • 1/2 Tasse Schokoladenstückchen
  • eine Prise Meersalz
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Kombinieren Sie die Kichererbsen mit 1 Esslöffel Kokosnussöl und ½ Esslöffel Zimt und mischen Sie gut.
  3. Bedecken Sie ein Blech mit Pergamentpapier und geben Sie die beschichteten Kichererbsen hinein.
  4. Backen Sie sie 25-30 Minuten im Ofen (nicht zu lange, denn wir backen wieder mit Granola!)
  5. Lassen Sie die Kichererbsen abkühlen und beginnen Sie mit der Zubereitung des Müslis.
  6. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor
  7. Geben Sie die gerösteten Kichererbsen, Kürbiskerne, Silbermandeln, Kokosnussstücke und Kokosmehl in eine große Schüssel und mischen Sie sie.
  8. Geben Sie Kokosnussöl und Mandelbutter in einen kleinen Kochtopf.
  9. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten.
  10. Vom Herd nehmen und das Kakaopulver hinzufügen.
  11. Verteilen Sie alles auf einem großen Backblech in einer gleichmäßigen Schicht.
  12. Backen Sie 20 Minuten lang, nehmen Sie dann den Ofen heraus und drehen Sie die Pfanne, um mehr zu backen (versuchen Sie, die Pfanne zu schütteln, damit sie dick wird!)
  13. Backen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten lang und achten Sie darauf, dass er nicht anbrennt.
  14. Vollständig abkühlen lassen, dann die Brocken hinzufügen und mit Meersalz bestreuen.
Dessert
Kreativ, Molkereifrei, Glutenfrei, Vegan

Methode:

Kichererbsen-Granola mit Meersalz und dunkler Schokolade

  • 1 Tasse getrocknete Kichererbsen, über Nacht eingeweicht
  • 1/2 Tasse Kürbiskerne
  • 3/4 Tassen Mandeln
  • 1/2 Tasse Kokosnuss geraspelt
  • 1/4 Tasse Kokosnussmehl
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 1/4 Tasse cremige Mandelbutter
  • 4 Esslöffel Kokosnussöl
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • 1/2 Tasse Schokoladenstückchen
  • eine Prise Meersalz
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Kombinieren Sie die Kichererbsen mit 1 Esslöffel Kokosnussöl und ½ Esslöffel Zimt und mischen Sie gut.
  3. Bedecken Sie ein Blech mit Pergamentpapier und geben Sie die beschichteten Kichererbsen hinein.
  4. Backen Sie sie 25-30 Minuten im Ofen (nicht zu lange, denn wir backen wieder mit Granola!)
  5. Lassen Sie die Kichererbsen abkühlen und beginnen Sie mit der Zubereitung des Müslis.
  6. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor
  7. Geben Sie die gerösteten Kichererbsen, Kürbiskerne, Silbermandeln, Kokosnussstücke und Kokosmehl in eine große Schüssel und mischen Sie sie.
  8. Geben Sie Kokosnussöl und Mandelbutter in einen kleinen Kochtopf.
  9. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten.
  10. Vom Herd nehmen und das Kakaopulver hinzufügen.
  11. Verteilen Sie alles auf einem großen Backblech in einer gleichmäßigen Schicht.
  12. Backen Sie 20 Minuten lang, nehmen Sie dann den Ofen heraus und drehen Sie die Pfanne, um mehr zu backen (versuchen Sie, die Pfanne zu schütteln, damit sie dick wird!)
  13. Backen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten lang und achten Sie darauf, dass er nicht anbrennt.
  14. Vollständig abkühlen lassen, dann die Brocken hinzufügen und mit Meersalz bestreuen.
Dessert
Kreativ, Molkereifrei, Glutenfrei, Vegan

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