Institutionell | Kreativ | Vegan

LINSENDAHL

Zutaten:

LINSENDAHL

  • 160 g rote Linsen 1 Zwiebel
  • Ingwerwurzel
  • 1 großzügiger Teelöffel #Curry
  • 400 ml Kokosnussmilch aus der Dose
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • Natives Olivenöl extra
  1. Schälen und hacken Sie die Zwiebel fein und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl an. Fügen Sie den geriebenen Ingwer und das Currypulver hinzu und kochen Sie einige Minuten auf großer Flamme.
  2. Spülen Sie die Linsen unter fließendem Wasser ab, bis das Wasser durchsichtig wird. Geben Sie sie dann mit der Kokosmilch und der Sojasauce in den Topf und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang.

By @glicerinia

Hauptgericht
Kreativ, Institutionell, Vegan

Methode:

LINSENDAHL

  • 160 g rote Linsen 1 Zwiebel
  • Ingwerwurzel
  • 1 großzügiger Teelöffel #Curry
  • 400 ml Kokosnussmilch aus der Dose
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • Natives Olivenöl extra
  1. Schälen und hacken Sie die Zwiebel fein und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl an. Fügen Sie den geriebenen Ingwer und das Currypulver hinzu und kochen Sie einige Minuten auf großer Flamme.
  2. Spülen Sie die Linsen unter fließendem Wasser ab, bis das Wasser durchsichtig wird. Geben Sie sie dann mit der Kokosmilch und der Sojasauce in den Topf und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang.

By @glicerinia

Hauptgericht
Kreativ, Institutionell, Vegan

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