Glutenfrei | Kreativ | Vegan

Rote Bohnen Klöße mit Kürbissauce

Zutaten:

Rote Bohnen Klöße mit Kürbissauce

  • 500 g rote Bohnen (gekocht und zerquetscht)
  • 40 g in Öl eingelegte Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Tl süßer Paprika
  • Getrocknete Kräutermischung
  • Oregano,Majoran,Rosmarin, Salbei
  • 40 g Kichererbsenmehl
  • Olivenöl und Salz

Fuer die Sauce:

  • 400 g Kürbisfleisch
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Tl schwarzer Pfeffer
  • Kräutersalz
  1. Die Bohnen, Zwiebel und getrockneten eingelegten Tomaten Pürieren.
  2. Das Kichererbsenmehl, die Kraeuter und Gewuerze dazumischen.
  3. Die Klösse formen und im 200 Grad C Backrohr in einer geölten, mit Backpapier ausgelegten Pfanne für 10 minuten backen, die Klöße einmal wenden.
  4. Das Kürbisfleisch in Stuecke schneiden,mit Wasser bedeckt mit Lorbeerblatt, Knoblauch, Salz und Pfeffer weich kochen.
  5. Lorbeerblatt entfernen, die Sauce fein pürieren und mit Kräutersalz abschmecken
  6. Die Klöße heiss in der Sauce servieren

By @lamiacucinavegetale

Hauptgerichte
Italienisch
Glutenfrei, Kreativ, Vegan

Methode:

Rote Bohnen Klöße mit Kürbissauce

  • 500 g rote Bohnen (gekocht und zerquetscht)
  • 40 g in Öl eingelegte Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Tl süßer Paprika
  • Getrocknete Kräutermischung
  • Oregano,Majoran,Rosmarin, Salbei
  • 40 g Kichererbsenmehl
  • Olivenöl und Salz

Fuer die Sauce:

  • 400 g Kürbisfleisch
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Tl schwarzer Pfeffer
  • Kräutersalz
  1. Die Bohnen, Zwiebel und getrockneten eingelegten Tomaten Pürieren.
  2. Das Kichererbsenmehl, die Kraeuter und Gewuerze dazumischen.
  3. Die Klösse formen und im 200 Grad C Backrohr in einer geölten, mit Backpapier ausgelegten Pfanne für 10 minuten backen, die Klöße einmal wenden.
  4. Das Kürbisfleisch in Stuecke schneiden,mit Wasser bedeckt mit Lorbeerblatt, Knoblauch, Salz und Pfeffer weich kochen.
  5. Lorbeerblatt entfernen, die Sauce fein pürieren und mit Kräutersalz abschmecken
  6. Die Klöße heiss in der Sauce servieren

By @lamiacucinavegetale

Hauptgerichte
Italienisch
Glutenfrei, Kreativ, Vegan

Zurück
Share On Facebook
Share Via Email
Share On X
Print

Mehr Rezepte