Creativo | Restaurantes | Sin gluten | Vegano

Hummus de aceitunas verdes

Ingredientes:

Hummus de aceitunas verdes

  • 300 gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada grande de tahini
  • 1 ajo grande
  • 1 limón
  • 1/2 cucharadita de comino
  • sal y AOVE
  • 10-12 aceitunas verdes partidas
  1. Tritura en la batidora los garbanzos, el ajo picado, la tahina, el zumo de limón, el comino, una pizca de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva y las aceitunas verdes deshuesadas.
  2. Mézclalo todo bien hasta obtener una pasta homogénea.
  3. Si está demasiado espesa, podemos añadir un poco de agua hasta conseguir la textura que nos guste.
  4. Sírvelo en un plato, con unas aceitunas deshuesadas por encima y un chorrito de aceite de oliva.

Receta de @saboreanda: Sitio web de SABOREANDA

Inicio
Creativo, Sin gluten, Restaurantes, Vegano

Método:

Hummus de aceitunas verdes

  • 300 gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada grande de tahini
  • 1 ajo grande
  • 1 limón
  • 1/2 cucharadita de comino
  • sal y AOVE
  • 10-12 aceitunas verdes partidas
  1. Tritura en la batidora los garbanzos, el ajo picado, la tahina, el zumo de limón, el comino, una pizca de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva y las aceitunas verdes deshuesadas.
  2. Mézclalo todo bien hasta obtener una pasta homogénea.
  3. Si está demasiado espesa, podemos añadir un poco de agua hasta conseguir la textura que nos guste.
  4. Sírvelo en un plato, con unas aceitunas deshuesadas por encima y un chorrito de aceite de oliva.

Receta de @saboreanda: Sitio web de SABOREANDA

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